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法令・食の安全の記事一覧

社会保険の適用拡大が2024年10月に完全施行。人事担当の対応ポイントまとめ

「無添加」表示が2024年4月から規制厳格化。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を解説

夏フェスなど野外出店に必須の衛生対策と管理者のチェックポイント

食品事業者が知っておきたい、2024年以降の法改正予定まとめ

旅館・ホテルでトコジラミが発生した場合の対策とは?駆除方法や日頃の備えも解説

改正旅館業法、12月施行。泥酔・不当な要求などのカスハラ客を宿泊拒否に

景品表示法の違反とは?不当表示や景品規制への対応を分かりやすく解説!

飲食店は衛生管理の徹底が重要!お客様に評価される店舗になるためには?

インボイス制度の対応、やらないとどうなる?売り手側のメリット・デメリットと手順を解説

酒税法改正でビール・清酒が安くなる?!改正の目的や酒販業者への影響を解説

景品表示法の違反事例。2022年8月~2023年7月まとめ

HACCP義務化への飲食店の対応は?わかりやすい解説と対応Q&Aまとめ
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「ナチュラルチーズ、プロセスチーズ及びチーズフードの表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2026.06.11)
2026/07/15
「食薬区分における成分本質(原材料)の取扱いの例示」が改正されました。(2026.05.28)
2026/07/15
農薬「イソシクロセラム」等の残留基準値の設定が行われました。(2026.05.20)
2026/07/15
「ローヤルゼリーの表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2026.05.19)
2026/07/15
添加物「亜硫酸ナトリウム」等の使用基準の改正が行われました。(2026.04.07)
2026/05/18
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加に伴う整理等)(2026.04.01)
2026/05/18
「食品表示基準」等が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加等)(2026.04.01)
2026/05/18
「安全性未審査の組換えDNA技術応用食品の検査方法について」が改正されました。(2026.03.30)
2026/05/18
「食品衛生法施行規則」の一部改正が施行されました。(従業者が常駐せず、全自動調理機を用いて行う飲食店営業の施設基準の追加)(2026.04.01)
2026/04/16
「食品表示基準」の一部改正が施行されました。(調理冷凍食品の個別ルールの削除)(2026.04.01)
2026/04/16
食品事故情報
提供:リコールプラス
タカナシ美味牛乳 他4商品 一部生菌数規格逸脱のおそれ
2026/07/25
盛岡南店 ヒレカツサンド 一部(ゼラチン)表示欠落
2026/07/25
梁川店 手造りたまご焼き 一部(卵)表示欠落
2026/07/25
県酪農協牛乳 一部異物(金属部品)混入の恐れ
2026/07/25
情熱価格 かための絹豆腐150g×3 一部賞味期限表記欠落
2026/07/25
バトンマレショー 一部(卵・乳成分)表示欠落
2026/07/25
クッキー10種 一部(小麦)表示欠落
2026/07/25
東新保店 豆乳で作ったデザート風とうふ 一部保存温度逸脱
2026/07/25
椎名町駅前店 ヨーグルト他 合計72品目 一部保存温度逸脱
2026/07/25
シェフズ弁当 焼肉重 一部消費期限誤記
2026/07/25
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フランチャイズ経営は外食企業が多店舗展開するための有力な選択肢のひとつだ。







