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法令・食の安全の記事一覧
「食品表示一元化検討会 総括～（2）表示事項の優先順位と表現方法」
井上 慎也
「食品表示一元化検討会 総括～（1）新制度の目的」
井上 慎也
「原料原産地表示をめぐる議論（後編）」
井上 慎也
「原料原産地表示をめぐる議論（前編）」
井上 慎也
どうなる？栄養成分表示の義務化（後編）
井上 慎也
どうなる？栄養成分表示の義務化（前編）
井上 慎也
食品の機能性評価モデル事業 ～ 健康機能の強調表示を考える
井上 慎也
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方（4）～食品の情報表示をどのように行うべきか（後編）
井上 慎也
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方（3）～食品の情報表示をどのように行うべきか (前編)
井上 慎也
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方（2）～ 検討されている事項について
井上 慎也
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方
井上 慎也
衛生と表示の法令・制度情報
提供：中央法規出版株式会社
「アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約」等が改正されました。（2024.09.30）
2024/11/19
「食品、添加物等の規格基準」が改正されました。（食品用器具・容器包装のポジティブリストの改正）（2024.09.27）
2024/11/19
農薬「イソピラザム」等の残留基準値の設定が行われました。（2024.09.18）
2024/11/19
「景品表示法」の改正が施行されました。（令和６年10月１日施行分）（2024.10.01）
2024/10/16
「消除予定添加物名簿」が公示されました。（2024.09.05）
2024/10/16
「酒類の保存のため物品を混和することができる酒類の品目等の指定」が改正されました。（2024.09.03）
2024/10/16
「農産物缶詰及び農産物瓶詰の日本農林規格」が改正されました。（2024.08.30）
2024/10/16
「機能性表示食品の届出等に関するマニュアル」が公表されました。（2024.08.30）
2024/10/16
「食品表示基準について」が改正されました。（2024.08.30）
2024/10/16
「機能性表示食品のうち天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品の製造又は加工の基準」（ＧＭＰ基準）が制定されました。（2024.08.30）
2024/10/16
食品事故情報
提供：リコールプラス
相馬さんの牧場育ち牛乳 一部成分規格基準超過
2024/11/21
まいキムチ白菜他 一部着色料表示欠落
2024/11/21
やみつき鶏 ガーリックバター 一部 加熱不足の恐れ
2024/11/21
八宝菜弁当他 一部アレルゲン表示欠落
2024/11/21
さっぽろ店 シュークリーム 一部異物混入の恐れ
2024/11/21
チーズクッペ 一部ラベル誤貼付で特定原材料表示欠落
2024/11/21
ローストビーフブロック 一部賞味期限欠落
2024/11/21
つながる愛のみかんドレッシング 一部賞味期限切れ
2024/11/21
粕屋店 水餃子 一部食品表示欠落
2024/11/21
黒酢香る肉だんご 一部ラベル誤貼付でアレルゲン表示欠落
2024/11/21
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。