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飲食業界に必要な2024年問題対策の進め方~日本外食品流通協会 小田会長

飲食業界に必要な2024年問題対策の進め方~日本外食品流通協会 小田会長

2024年4月から本格的に始まる「物流の2024年問題」。食品卸業界では喫緊の課題となっているが、飲食業界も影響を受ける。日本外食品流通協会の小田英三会長に、食品卸売業、外食事業の両面から取るべき対策について聞いた。

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ホテル・旅館業の経営戦略

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