注目のキーワード
法令対策の記事一覧
東京都、2025年4月からカスハラ防止条例施行。事業者向けガイドラインを策定
社会保険の適用拡大が2024年10月に完全施行。人事担当の対応ポイントまとめ
「無添加」表示が2024年4月から規制厳格化。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を解説
食品事業者が知っておきたい、2024年以降の法改正予定まとめ
改正旅館業法、12月施行。泥酔・不当な要求などのカスハラ客を宿泊拒否に
景品表示法の違反とは？不当表示や景品規制への対応を分かりやすく解説！
インボイス制度の対応、やらないとどうなる？売り手側のメリット・デメリットと手順を解説
酒税法改正でビール・清酒が安くなる?!改正の目的や酒販業者への影響を解説
景品表示法の違反事例。2022年8月～2023年7月まとめ
HACCP義務化への飲食店の対応は？わかりやすい解説と対応Q＆Aまとめ
インボイス制度の申請方法は？事業者登録番号発行の手順を解説
割増賃金率、中小企業も月60時間超の時間外労働で50％に引き上げ
衛生と表示の法令・制度情報
提供：中央法規出版株式会社
農薬「キノフメリン」等の残留基準値の設定及び対象外物質（人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質）「発芽スイートルーピン抽出たんぱく質」の追加が行われました。
2025/03/26
既存添加物「ゴム」及び「単糖・アミノ酸複合物」の成分規格の設定等が行われました。
2025/03/26
「食品表示基準について」が改正されました。
2025/03/26
「食品衛生法施行規則」が改正されました。（食品衛生責任者に該当する者として管理栄養士を追加）（2024.12.27）
2025/02/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。（2024.12.10）
2025/01/17
「辛子めんたいこ食品の表示に関する公正競争規約施行規則」が変更されました。（2024.11.25）
2025/01/17
「食事による栄養摂取量の基準」が改正されました。（2024.11.22）
2025/01/17
「風味調味料の日本農林規格」が改正されました。（2024.11.15）
2024/12/20
「マカロニ類の日本農林規格」が改正されました。（2024.11.12）
2024/12/20
添加物「二炭酸ジメチル」の保存基準の改正及び添加物「メチルセルロース」の使用基準の削除が行われました。（2024.11.05）
2024/12/20
食品事故情報
提供：リコールプラス
紹興酒「塔牌」陳五年 麗美 一部開栓時キャップに亀裂入る恐れ
2025/04/13
山江SA ゆっくり人吉球磨の旅 一部カビ発生の恐れ
2025/04/13
アトランティックサーモン照焼き 一部期限設定に不備
2025/04/13
秋葉原店 MOG胡麻団子 一部(乳)表示欠落
2025/04/13
カットフルーツ各種4アイテム 一部保存温度逸脱
2025/04/13
399ちらし(海鮮ねばねば丼) 一部(乳成分,えび)表示欠落
2025/04/13
中華五目春巻/エビチリ春巻 一部ラベル誤貼付で表示欠落
2025/04/13
東伏見店 チキンジャンバラヤ 一部(牛肉)表示欠落
2025/04/13
鍋用スープ(希釈用) 一部(乳成分)表示欠落
2025/04/13
秋津駅前店 長崎県産天然真鯛 消費期限誤記
2025/04/13
ランキング
注目ノウハウBOOK
飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。