注目のキーワード
法令対策の記事一覧
東京都、2025年4月からカスハラ防止条例施行。事業者向けガイドラインを策定
社会保険の適用拡大が2024年10月に完全施行。人事担当の対応ポイントまとめ
「無添加」表示が2024年4月から規制厳格化。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を解説
食品事業者が知っておきたい、2024年以降の法改正予定まとめ
改正旅館業法、12月施行。泥酔・不当な要求などのカスハラ客を宿泊拒否に
景品表示法の違反とは?不当表示や景品規制への対応を分かりやすく解説!
インボイス制度の対応、やらないとどうなる?売り手側のメリット・デメリットと手順を解説
酒税法改正でビール・清酒が安くなる?!改正の目的や酒販業者への影響を解説
景品表示法の違反事例。2022年8月~2023年7月まとめ
HACCP義務化への飲食店の対応は?わかりやすい解説と対応Q&Aまとめ
インボイス制度の申請方法は?事業者登録番号発行の手順を解説
割増賃金率、中小企業も月60時間超の時間外労働で50%に引き上げ
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
農薬「キノフメリン」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「発芽スイートルーピン抽出たんぱく質」の追加が行われました。
2025/03/26
既存添加物「ゴム」及び「単糖・アミノ酸複合物」の成分規格の設定等が行われました。
2025/03/26
「食品表示基準について」が改正されました。
2025/03/26
「食品衛生法施行規則」が改正されました。(食品衛生責任者に該当する者として管理栄養士を追加)(2024.12.27)
2025/02/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。(2024.12.10)
2025/01/17
「辛子めんたいこ食品の表示に関する公正競争規約施行規則」が変更されました。(2024.11.25)
2025/01/17
「食事による栄養摂取量の基準」が改正されました。(2024.11.22)
2025/01/17
「風味調味料の日本農林規格」が改正されました。(2024.11.15)
2024/12/20
「マカロニ類の日本農林規格」が改正されました。(2024.11.12)
2024/12/20
添加物「二炭酸ジメチル」の保存基準の改正及び添加物「メチルセルロース」の使用基準の削除が行われました。(2024.11.05)
2024/12/20
食品事故情報
提供:リコールプラス
骨付きモモステーキ黒胡椒 一部(小麦,大豆)表示欠落
2025/03/26
熟から(黒にんにく鶏もも唐揚げ) 一部(えび,かに)表示欠落
2025/03/26
大分県産タチウオ 一部消費期限誤記
2025/03/26
上海風焼きそば 一部(えび,かに)表示欠落
2025/03/26
だて正夢おにぎり 南蛮味噌 一部(卵,乳成分)表示欠落
2025/03/26
ダシにこだわったひじき煮他 一部消費期限誤記
2025/03/26
ホテル食パン他 30品目 一部消費期限誤記
2025/03/26
骨付きフランク他 千本松牧場 一部カビ発生の恐れ
2025/03/26
豊科店 肉旨焼餃子 一部(鶏肉)表示欠落
2025/03/26
海老とかき揚げの天丼 一部(乳成分)表示欠落
2025/03/26
ランキング
注目ノウハウBOOK
飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。