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法令対策の記事一覧

調理・接客・店舗管理で使える、「飲食業労働生産性向上支援補助金」の応募方法と注意点

物流2026年問題で生じる3つの義務と食品卸の生存戦略

高年齢労働者への労災防止対策、2026年4月から努力義務化

食品事業者が知っておきたい、2025年10月以降の法改正予定まとめ

「106万円の壁」撤廃決定。アルバイト・パートのシフトが変わる!?飲食店が進めるべき生存戦略【2025年最新版】

2025年度の最低賃金、地方圏で8%引き上げ。実施時期は地域差

カスハラ対策、企業に義務化。飲食店事業者がすべき事前準備と事後対応

職場の熱中症対策、6月から義務化。今すぐできる飲食店運用ポイント

東京都、2025年4月からカスハラ防止条例施行。事業者向けガイドラインを策定

社会保険の適用拡大が2024年10月に完全施行。人事担当の対応ポイントまとめ

「無添加」表示が2024年4月から規制厳格化。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を解説

食品事業者が知っておきたい、2024年以降の法改正予定まとめ
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「食品衛生法施行規則」の一部改正が施行されました。(従業者が常駐せず、全自動調理機を用いて行う飲食店営業の施設基準の追加)(2026.04.01)
2026/04/16
「食品表示基準」の一部改正が施行されました。(調理冷凍食品の個別ルールの削除)(2026.04.01)
2026/04/16
農薬「イソチアニル」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「アセチルシステイン」の追加が行われました。(2026.02.19)
2026/04/16
「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」が公表されました。(2026.02)
2026/04/16
食品用器具・容器包装の用途別規格の改正に係る経過措置期間が延長されました。(2026.02.13)
2026/03/17
「食品缶詰の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2026.01.30)
2026/03/17
農薬「エスプロカルブ」等の残留基準値の設定が行われました。(2025.12.16)
2026/02/16
「天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品として届け出られた機能性表示食品の製造又は加工の基準に準拠した体制に係る自己点検表について」が公表されました。(2025.11.26)
2026/01/19
「清涼飲料水等の規格基準の一部改正に係る試験法について」が改正されました。(2025.11.14)
2025/12/15
農薬「エトフェンプロックス」等の残留基準値の設定が行われました。(2025.10.07)
2025/11/25
食品事故情報
提供:リコールプラス
L無限!焼とうもろこし 一部異物混入の恐れ
2026/04/22
日向店 国産若どりもも肉 一部消費期限誤記
2026/04/22
だしがおいしい茶わんむし 一部(えび)表示欠落
2026/04/22
手巻きおにぎり(鮭めんたい) 一部(さけ,小麦)表示欠落
2026/04/22
たくあん太郎東京沢庵 200g 一部内容量満たない商品
2026/04/22
五目中華飯 一部(乳,オレンジ,さけ,さば,りんご)表示欠落
2026/04/22
柏崎店 なんばんえび唐揚げ他 一部(かに)表示欠落
2026/04/22
しろいし牛切落し 一部異物混入の恐れ
2026/04/22
カニクリームコロッケ 一部(かに,乳)表示欠落
2026/04/22
人参とごぼうの甘辛揚げ 一部(卵,ごま)表示欠落
2026/04/22
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。







