ホテル業界マネージャーが考える、若手の人材育成・キャリア形成に必要なこと

労働者不足が加速する2030年問題と、WDI、ワンダーテーブル、KICHIRIの対策

繁盛する居酒屋がやっている店長育成とチーム作り～DREAM ON赤塚元気社長

仕入れ価格統一・従業員スキル標準化など、居酒屋の多店舗経営をデジタルで進化～タケノ・明神丸

外食アワード2024受賞者コメント～鳥貴族大倉社長、バルニバービ佐藤会長ほか

『第1回V-Manageユーザー会』開催報告

飲食店経営に必要な原価・業務データ活用術～萬野屋・明神丸の事例

地方創生と食産業の役割。余市町とバルニバービの成功事例～食団連・外食サミット2024

飲食店経営に戦略と飛躍をもたらすデータ活用術～ITツール導入からデータ活用が導き出す価値とはなにか～

マクドナルドの過去最高業績を支えるピープルビジネス戦略～日色保社長

日本旅館協会会長らが語る、人手不足の改善に必要な人的資本経営

叙々苑創業者・全国焼肉協会名誉会長の新井泰道氏が語る繁盛の思考法