コメ生産の危機は続く。供給不足の教訓と持続可能な価格設計への転換

コメの受給展望と神明グループ1兆円構想。藤尾社長が語る農業プラットフォームの全容

市場縮小でも成長する、卸売事業再編戦略～ひとまいる（旧カクヤスグループ）

「ドトールでいい」の考え方が、お客も従業員も引き付ける～星野正則社長

地方の人口減少をウェルネスで突破する。売上2倍・採用費ゼロを実現するホテル経営戦略

給食経営の新基準。人手不足克服と顧客満足度向上を両立する4社の革新的挑戦

2030年の外食産業を予測する。テクノロジーと社会変革がもたらす未来の姿

外食産業の未来像を探る～ロイヤルHDとイートアンドが語る変革の核心

観光のデジタル変革と飲食業の勝機～宮田裕章氏が説く五感体験の価値

AIと共生する次世代の飲食店経営～堀江貴文氏が語る情報の民主化と事業承継の勝機

焼肉トラジ・金信彦社長が語る、母心経営と個客対応への回帰

外食ビジネスは国策へ。食団連が描く2026年「食産業庁」構想