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法令・食の安全の記事一覧
「無添加」表示が2024年4月から規制厳格化。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を解説
夏フェスなど野外出店に必須の衛生対策と管理者のチェックポイント
食品事業者が知っておきたい、2024年以降の法改正予定まとめ
旅館・ホテルでトコジラミが発生した場合の対策とは？駆除方法や日頃の備えも解説
改正旅館業法、12月施行。泥酔・不当な要求などのカスハラ客を宿泊拒否に
景品表示法の違反とは？不当表示や景品規制への対応を分かりやすく解説！
飲食店は衛生管理の徹底が重要！お客様に評価される店舗になるためには？
インボイス制度の対応、やらないとどうなる？売り手側のメリット・デメリットと手順を解説
酒税法改正でビール・清酒が安くなる?!改正の目的や酒販業者への影響を解説
景品表示法の違反事例。2022年8月～2023年7月まとめ
HACCP義務化への飲食店の対応は？わかりやすい解説と対応Q＆Aまとめ
インボイス制度の申請方法は？事業者登録番号発行の手順を解説
衛生と表示の法令・制度情報
提供：中央法規出版株式会社
「パン粉の日本農林規格」が改正されました。（2024.08.15）
2024/09/18
「安全性未審査の組換えDNA技術応用食品の検査方法について」が改正されました。（2024.07.16）
2024/09/18
「鶏卵の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。（2024.07.16）
2024/09/18
「有機農産物の日本農林規格」、「有機畜産物の日本農林規格」及び「有機加工食品の日本農林規格」が改正されました。（2024.07.01）
2024/08/16
「紅麹関連製品に係る事案を受けた機能性表示食品制度等に関する健康被害情報の報告等の今後の対応について」が公表されました。（2024.06.10）
2024/08/16
「不当景品類及び不当表示防止法施行令」が改正されました。（2024.05.29）
2024/07/16
「景品表示法施行規則」等が改正されました。（2024.04.18）
2024/06/18
麻痺性貝毒等に係る監視指導の強化について通知されました。（2024.04.17）
2024/06/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。（2024.04.01）
2024/05/17
「食品表示基準」等が改正されました。（食品衛生基準行政に係る権限の厚生労働大臣から内閣総理大臣（消費者庁）への移管に伴う改正）（2024.04.01）
2024/05/17
食品事故情報
提供：リコールプラス
まぐろ昆布 一部賞味期限誤表記
2024/10/12
キャットワインチリ 一部異物(ガラス片)混入の恐れ
2024/10/12
沼るチーズ,辛激のチーズ 一部アレルゲン(乳成分)表示欠落
2024/10/12
にぎり鮨盛合せ 一部ラベル誤貼付でアレルゲン(えび)表示欠落
2024/10/12
焼菓子(マドレーヌショコラ,タルトマロン) 一部カビ発生の恐れ
2024/10/12
炒飯＆焼きそば 一部ラベル誤貼付で特定原材料表示欠落
2024/10/12
おでん鍋処いわし団子 一部賞味期限誤表示
2024/10/12
タルタルとり天丼 一部アレルゲン(乳成分)表示欠落
2024/10/12
リブロースカツ弁当 一部特定原材料表示欠落
2024/10/12
上大岡店 いわし丸干し 一部消費期限誤表示
2024/10/12
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。