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法令・食の安全の記事一覧

改正女性活躍推進法による事業者への義務項目と対策

改正GX推進法で変わる排出量取引と、食品事業者が取るべき3つの対策

労働基準法、2026年以降に大幅改正。改正時期と事業者が取り組むべき7つのポイント

調理・接客・店舗管理で使える、「飲食業労働生産性向上支援補助金」の応募方法と注意点(応募期間:2026/5/29まで)

物流2026年問題(改正物流効率化法)で生じる3つの義務と食品卸の生存戦略

高年齢労働者への労災防止対策、2026年4月から努力義務化

食品事業者が知っておきたい、2025年10月以降の法改正予定まとめ

「106万円の壁」撤廃決定。アルバイト・パートのシフトが変わる!?飲食店が進めるべき生存戦略【2025年最新版】

2025年度の最低賃金、地方圏で8%引き上げ。実施時期は地域差

カスハラ対策、企業に義務化。飲食店事業者がすべき事前準備と事後対応

職場の熱中症対策、6月から義務化。今すぐできる飲食店運用ポイント

東京都、2025年4月からカスハラ防止条例施行。事業者向けガイドラインを策定
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「ナチュラルチーズ、プロセスチーズ及びチーズフードの表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2026.06.11)
2026/07/15
「食薬区分における成分本質(原材料)の取扱いの例示」が改正されました。(2026.05.28)
2026/07/15
農薬「イソシクロセラム」等の残留基準値の設定が行われました。(2026.05.20)
2026/07/15
「ローヤルゼリーの表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2026.05.19)
2026/07/15
添加物「亜硫酸ナトリウム」等の使用基準の改正が行われました。(2026.04.07)
2026/05/18
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加に伴う整理等)(2026.04.01)
2026/05/18
「食品表示基準」等が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加等)(2026.04.01)
2026/05/18
「安全性未審査の組換えDNA技術応用食品の検査方法について」が改正されました。(2026.03.30)
2026/05/18
「食品衛生法施行規則」の一部改正が施行されました。(従業者が常駐せず、全自動調理機を用いて行う飲食店営業の施設基準の追加)(2026.04.01)
2026/04/16
「食品表示基準」の一部改正が施行されました。(調理冷凍食品の個別ルールの削除)(2026.04.01)
2026/04/16
食品事故情報
提供:リコールプラス
オーサワの乾燥れんこん(スライス) 一部異物(プラ片)混入の恐れ
2026/07/19
但東店 海老スティック春巻 他3商品 一部保存方法誤記
2026/07/19
あんバターサンド 他6商品 一部アレルゲン表示欠落
2026/07/19
カマタペットラムネ 一部飲み口にカビ発生の恐れ
2026/07/19
ヤマザクラのミルクジャム 一部カビ発生の恐れ
2026/07/19
塩チョコ蒸しケーキ 一部消費期限誤記
2026/07/19
萱場店 ふわふわ白身フライ 一部保存温度誤記
2026/07/19
香里園店 カリジュワ!塩パン 一部(卵)表示欠落
2026/07/19
紅はるか 干し芋 一部保存方法誤記
2026/07/19
塩茹で枝豆 一部(えび,かに,小麦,卵,ごま,鶏肉,豚肉,ゼラチン)表示欠落
2026/07/19
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飲食店のフランチャイズ開業・経営改善ポイント
フランチャイズ経営は外食企業が多店舗展開するための有力な選択肢のひとつだ。



