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今週の新業態飲食店オープンニュース
チチヤスが挑むFAX受注のデジタル化。『発注書AI-OCR（invox）』で入力ミスと作業時間を削減
10月から食品値上げ2万品目、最低賃金1177円改定。飲食業界にコスト高騰再燃。
地域資源を活かして稼ぐ！ 国境の港町・対馬の「海業」生き残りの仕掛け
“高品質”は売価に反映できない。消費者に付加価値を届ける養殖魚の生産・物流・店舗サプライチェーン戦略
【発売13日で重版決定！】日本のコンビニで働く外国人は8万人超。彼らを支えた店主一家の23年間を描く、実話から生まれた物語
2026/10/16提供：飛鳥新社
原宿で出会う、新しいウェルネス。HealthyTOKYO ハラカド店が10月17日（土）リニューアルオープン
2026/10/16提供：HealthyTOKYO
今年も、米粉のシュトーレンがやってくる！冬季限定come×come「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」10月15日(木)より予約販売開始
2026/10/16提供：築野食品工業
調理師向けジビエ料理セミナー
開催
：2026年10月1日（木）、27日（火）
会場
：大阪/東京
WINE＆SAKE KANSAI 2026
：2026年10月15日（木）
：大阪
提供：リコールプラス
あまざけ 一部異臭・噴出の恐れ
2026/10/15
志乃多のいなりあげ 一部殺菌不足の恐れ
豚肉スライス各種 一部期限表示誤り（消費期限を賞味期限と誤表記）
牛肉入りメンチカツ 一部異物混入(金属片)の恐れ
1位
酒税法改正でビール・清酒が安くなる?!改正の目的や酒販業者への影響を解説
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AIで定型業務を自動化。地方で深刻化する採用難を払拭し、業務継続を推進～ホクビー
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4位
木曽路、企業風土を改革。創業家以外の社長就任でトップダウン型からチーム型に転換
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