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日本の水産資源買い負け・タンパク質危機を救う、未利用魚の紹介と活用事例
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「承認」が人を変えた。店長の孤独な戦いを救った、国籍を問わない“ワンチーム”の作り方～大阪王将が挑む、衛生管理のニュースタンダード（後編）～
飲食店の弁当・総菜販売に食品表示が必要な場合とラベルの作り方
すかいらーくが挑むAI推進と、顧客体験価値向上のための実証実験
【梅の花】松茸の土瓶蒸しや鉄板焼きなど旬の味覚を堪能！「松茸香る秋祭り」を9月1日より期間限定開催
2026/08/31提供：梅の花グループ
SAKURA's 万能調味料「口福の隠し味」、通常・減塩あわせて累計5,000本を突破
2026/08/30提供：HITOTEMA
料理家・食事処さくら、YouTube新着動画「なぜ、キッチンやまな板は小さくなってるのに包丁の形は変わらないのか」を公開──21,000回超再生
とちぎの酒 試飲商談会 in 東京
開催
：2026年9月2日（水）
会場
：東京
国際物流総合展2026
：2026年9月8日（火）～11日（金）
提供：リコールプラス
長崎スパゲッチー 一部カビ様異物付着の恐れ
2026/08/30
乙女屋 KOKAGEバニラ 一部大腸菌群検出
トピコ 魯肉飯 一部(小麦)表示欠落
特製カレーパン(2個入) 一部(卵、牛肉、大豆、りんご)表示欠落
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カスハラ対策、2026年10月から企業に義務化。飲食店事業者がすべき事前準備と事後対応
2位
最低賃金、全国平均1,176円に。引き上げ目安は55円。地域格差是正を加速、価格転嫁と生産性向上が急務
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外食4団体、消費税テイクアウト1%・イートイン10%案に反対表明。同一税率を要望
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叙々苑創業者・全国焼肉協会名誉会長の新井泰道氏が語る繁盛の思考法
