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飲食店メニューや卸向け商品カタログのテンプレートが200種類以上
10月から食品値上げ2万品目、最低賃金1177円改定。飲食業界にコスト高騰再燃。
今週の新業態飲食店オープンニュース
地域資源を活かして稼ぐ！ 国境の港町・対馬の「海業」生き残りの仕掛け
“高品質”は売価に反映できない。消費者に付加価値を届ける養殖魚の生産・物流・店舗サプライチェーン戦略
日本の水産資源買い負け・タンパク質危機を救う、未利用魚の紹介と活用事例
岩手県岩泉町でクルマエビ・バナメイエビの陸上養殖実証が本格始動 CMエンジニアリングがIoT水質モニタリングで支援
2026/10/06提供：CMエンジニアリング
ニコラ・クロワゾーの好奇心のキャビネットから誕生したINSOLITE（アンソリット）コレクションより、煙を使わず“スモーキー”を表現した新作「アンソリット フュメ」が登場 10月15日（木）発売予定…
2026/10/05提供：ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポン
「WAGYUMAFIA ULTRAラ王 WAGYU SEAFOOD FLAVOR」(10月19日発売) [日清食品]
2026/10/05提供：日清食品ホールディングス
調理師向けジビエ料理セミナー
開催
：2026年10月1日（木）、27日（火）
会場
：大阪/東京
これだけは押さえたい！食品表示の基礎知識と実務の注意点
：2026年10月5日（月）
：大阪
提供：リコールプラス
三九ラーメン 一部賞味期限誤表示
2026/10/05
みそ落花生 一部異物混入(ノシメマダラメイガ)の恐れ
よってって有田店 トマト 一部残留農薬基準値超過
原信ナルス各店舗で販売 だし香る玉子焼き 一部糸引き
1位
2位
店で食中毒が発生！？保健所の立入調査に飲食店はどう対応するか
3位
叙々苑創業者・全国焼肉協会名誉会長の新井泰道氏が語る繁盛の思考法
4位
ホテル・旅館に義務付けられている法定点検一覧と実施方法
5位
奇抜なアイデアで新しい外食マーケットを切り開く～ゴリップ・勝山昭社長
