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飲食店メニューや卸向け商品カタログのテンプレートが200種類以上
今週の新業態飲食店オープンニュース
チチヤスが挑むFAX受注のデジタル化。『発注書AI-OCR（invox）』で入力ミスと作業時間を削減
10月から食品値上げ2万品目、最低賃金1177円改定。飲食業界にコスト高騰再燃。
地域資源を活かして稼ぐ！ 国境の港町・対馬の「海業」生き残りの仕掛け
“高品質”は売価に反映できない。消費者に付加価値を届ける養殖魚の生産・物流・店舗サプライチェーン戦略
仮装して、遊んで、学んで、気づけば支援。九州最大級規模のハロウィン「くまもとハロウィン2026」、今年は令和8年熊本地震の復興支援祭として10月31日（土）1日限定開催…
2026/10/18提供：RONG-Tai FACTORY
淡路島の冬のごちそう「淡路島3年とらふぐ」をご自宅へ。ホテルアナガの特製ふく鍋セット、2026年度の予約受付開始
2026/10/18提供：塩屋土地 ホテル事業部
鰻料理店で味わう、牡蠣が主役の贅沢鍋。「日本橋 ？ 六本木店」に牡蠣鍋コースが登場
2026/10/18提供：ZOT
調理師向けジビエ料理セミナー
開催
：2026年10月1日（木）、27日（火）
会場
：大阪/東京
【農林水産省支援事業】実践型:HACCP3日間講習兵庫会場
：2026年10月28日（水）～30日（金）
：兵庫
提供：リコールプラス
かつお生利節パック 一部賞味期限表記欠落
2026/10/18
パリポリ小魚 一部フグ稚魚混入の恐れ
ミラックスＦシロＰＰ 一部ポジティブリスト未収載成分使用
中国産うなぎ蒲焼 特大 一部消費期限誤表示
1位
AIで定型業務を自動化。地方で深刻化する採用難を払拭し、業務継続を推進～ホクビー
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3位
店で食中毒が発生！？保健所の立入調査に飲食店はどう対応するか
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木曽路、企業風土を改革。創業家以外の社長就任でトップダウン型からチーム型に転換
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