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連日の事務残業から脱却！沖縄発ソーセージ店「TESIO」が叶えた受発注IT改革
今週の新業態飲食店オープンニュース
チチヤスが挑むFAX受注のデジタル化。『発注書AI-OCR（invox）』で入力ミスと作業時間を削減
10月から食品値上げ2万品目、最低賃金1177円改定。飲食業界にコスト高騰再燃。
地域資源を活かして稼ぐ！ 国境の港町・対馬の「海業」生き残りの仕掛け
-G’day Cairns!- ケアンズからの最新情報をお届け
2026/10/22提供：ケアンズ観光局
全国に広がる産後ケアホテルの安全性向上へ。日本産後ケアホテル協会が初の勉強会を開催、SIDSの理解と赤ちゃんの見守りを学ぶ
2026/10/22提供：マムズ
淡路島の冬の美食「淡路島3年とらふぐ」を、和とフレンチの技で味わい尽くす。ホテルアナガ、冬季限定「3年とらふぐ和洋折衷コース」を提供
2026/10/21提供：塩屋土地 ホテル事業部
調理師向けジビエ料理セミナー
開催
：2026年10月1日（木）、27日（火）
会場
：大阪/東京
外国人旅行者来店向上セミナー
：2026年11月16日（月）
：北海道/オンライン
提供：リコールプラス
Jasmin＆Mango 一部賞味期限誤表示
2026/10/21
たまご蒸しパン 一部消費期限表示欠落
栗のパウンドケーキ 一部期限誤表示等
エビチリ 一部消費期限誤表示
1位
飲食料品の消費税率、2027年4月から1％を閣議決定。外食10%と税率差拡大で支援方針
2位
「承認」が人を変えた。店長の孤独な戦いを救った、国籍を問わない“ワンチーム”の作り方～大阪王将が挑む、衛生管理のニュースタンダード（後編）～
3位
4位
すかいらーくが挑むAI推進と、顧客体験価値向上のための実証実験
5位
日本の水産資源買い負け・タンパク質危機を救う、未利用魚の紹介と活用事例
