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今週の新業態飲食店オープンニュース
連日の事務残業から脱却！沖縄発ソーセージ店「TESIO」が叶えた受発注IT改革
チチヤスが挑むFAX受注のデジタル化。『発注書AI-OCR（invox）』で入力ミスと作業時間を削減
10月から食品値上げ2万品目、最低賃金1177円改定。飲食業界にコスト高騰再燃。
本の街・神保町から“読めるお酒”を！神保町３書店が贈るクラフトジン『神保町GIN“SHOT STORY”』第５弾は瀬尾まいこさん・小原晩さん書き下ろしストーリー。数量限定で10月24日（土）から販売。…
2026/10/31提供：アニメイトホールディングス
【産学連携】京菓子老舗「鶴屋吉信」が「京都府立 京都すばる高等学校」と共同で新商品を開発。秋の味覚をこめた、こだわりの美味しさを限定販売します。…
2026/10/31提供：鶴屋吉信
食べておいしい、知って楽しい。ビーフソムリエが「うし活」で伝える和牛の味わい特徴
2026/10/31提供：ビーフソムリエ
外国人旅行者来店向上セミナー
開催
：2026年11月16日（月）
会場
：北海道/オンライン
第13回 “日本の食品”輸出 EXPO 【WINTER】
：2026年11月11日（水）～13日（金）
：東京
提供：リコールプラス
わっぜぇ黒豚カレー 一部賞味期限誤表示
2026/10/31
Shamrockピクルス うずらのたまごのピクルス梅香 一部(卵)表示欠落
旨みそスティック 一部消費期限誤表示
セブンプレミアム海老焼売 一部カビ発生
1位
2位
3位
4位
「承認」が人を変えた。店長の孤独な戦いを救った、国籍を問わない“ワンチーム”の作り方～大阪王将が挑む、衛生管理のニュースタンダード（後編）～
5位
