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今週の新業態飲食店オープンニュース
地域資源を活かして稼ぐ！ 国境の港町・対馬の「海業」生き残りの仕掛け
“高品質”は売価に反映できない。消費者に付加価値を届ける養殖魚の生産・物流・店舗サプライチェーン戦略
日本の水産資源買い負け・タンパク質危機を救う、未利用魚の紹介と活用事例
【クリスマス2夜連続】音楽と美食が包む至福の饗宴～江田島荘で過ごす特別な夜～（World Luxury Hotel Awards 世界最高位受賞記念）
2026/09/29提供：江田島荘
児童養護施設の体験格差を無くす。広島新生学園のお子さんたちへのクリスマスプレゼントを皆さまのご寄附でお届けします。
羽曳野市の株式会社大畑商事にキッチンカー3店舗が集結。10月11日、ヤード駐車場でイベント開催
2026/09/28提供：大畑商事
Visual EXPO by BRANDED SHORTS
開催
：2026年9月28日（月）、29日（火）
会場
：東京
【農林水産省支援事業】実践型:HACCP3日間講習北海道会場
：2026年9月28日（月）～30日（水）
：北海道
提供：リコールプラス
中国産うなぎ蒲焼大 一部消費期限表示の誤り
2026/09/28
紫芋デニッシュ 一部(ごま,ゼラチン)表示欠落
中国産うなぎ蒲焼特大 一部消費期限表示の誤り
中国産うなぎ蒲焼特大 一部消費期限誤表示
1位
外食4団体、消費税テイクアウト1%・イートイン10%案に反対表明。同一税率を要望
2位
3位
最低賃金、全国平均1,176円に。引き上げ目安は55円。地域格差是正を加速、価格転嫁と生産性向上が急務
4位
ホテル・旅館に義務付けられている法定点検一覧と実施方法
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