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エームサービス、環境配慮食材を導入。クライアント企業と生産者の持続可能な循環づくりを推進
「今のやり方では未来がない」。FAX文化から脱却し、IT改革に踏み切った業務用食肉卸～立川臓器
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.206）
コメ生産の危機は続く。供給不足の教訓と持続可能な価格設計への転換
神明グループ1兆円構想。藤尾社長が語る農業プラットフォームの全容
訪日客と国内客、広がる価格差 宿泊・外食に迫る「二重価格」の決断
労働基準法、2026年以降に大幅改正。改正時期と事業者が取り組むべき7つのポイント
カミ商事、ベテランオペレーターの受注処理をAIが代行。本来業務に注力できる組織に方針転換
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.205）
調理・接客・店舗管理で使える、「飲食業労働生産性向上支援補助金」の応募方法と注意点（応募期間：2026/5/29まで）
ホルムズ海峡の封鎖長期化で、食品・物流費・電力高騰。原油由来資源の供給停止リスクも。
市場縮小でも成長する、卸売事業再編戦略～ひとまいる（旧カクヤスグループ）
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。