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業界動向の記事一覧
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.206）
コメ生産の危機は続く。供給不足の教訓と持続可能な価格設計への転換
神明グループ1兆円構想。藤尾社長が語る農業プラットフォームの全容
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.205）
ホルムズ海峡の封鎖長期化で、食品・物流費・電力高騰。原油由来資源の供給停止リスクも。
市場縮小でも成長する、卸売事業再編戦略～ひとまいる（旧カクヤスグループ）
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.204）
「ドトールでいい」の考え方が、お客も従業員も引き付ける～星野正則社長
地方の人口減少をウェルネスで突破する。売上2倍・採用費ゼロを実現するホテル経営戦略
給食経営の新基準。人手不足克服と顧客満足度向上を両立する4社の革新的挑戦
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.203）
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.202）
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。