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業界動向の記事一覧
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.204）
「ドトールでいい」の考え方が、お客も従業員も引き付ける～星野正則社長
地方の人口減少をウェルネスで突破する。売上2倍・採用費ゼロを実現するホテル経営戦略
給食経営の新基準。人手不足克服と顧客満足度向上を両立する4社の革新的挑戦
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.203）
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.202）
2030年の外食産業を予測する。テクノロジーと社会変革がもたらす未来の姿
外食産業の未来像を探る～ロイヤルHDとイートアンドが語る変革の核心
観光のデジタル変革と飲食業の勝機～宮田裕章氏が説く五感体験の価値
AIと共生する次世代の飲食店経営～堀江貴文氏が語る情報の民主化と事業承継の勝機
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.201）
焼肉トラジ・金信彦社長が語る、母心経営と個客対応への回帰
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飲食店のフランチャイズ開業・経営改善ポイント
フランチャイズ経営は外食企業が多店舗展開するための有力な選択肢のひとつだ。