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法令対策の記事一覧
機能性表示食品とトクホの違いとは？特徴・開発・申請フローを解説
知らずに違反しているかも？景品表示法違反事例と不当表示に関するルール
食品のインターネット販売における食品表示方法～アレルギー表示・賞味期限表示～
2023年4月に新たな遺伝子組換え表示制度が施行。食品メーカーの「任意表示」への対応法
個人情報漏えいの報告義務化。改正個人情報保護法の概要と飲食店の対応ポイント
パワハラ防止法、2022年4月から中小企業にも義務化。知っておきたい定義や対応策
電子請求書システム選びのポイント～電子帳簿保存法・インボイス制度対応、その他機能で比較
食品卸・メーカーの電子帳簿保存法対応法～帳簿関係書類の保存要件まとめ
飲食店の経理担当がすべき改正電子帳簿保存法対策～請求書の受け取り・保存方法まとめ
食品卸・メーカーのインボイス制度対応法。請求書発行側がすべき取り組みを分かりやすく解説
食品リコール届け出義務化以降に発表された、回収理由と品目まとめ
加工食品の原料原産地表示、2022年4月から義務化～事業者のよくある質問と対応ポイント
衛生と表示の法令・制度情報
提供：中央法規出版株式会社
「食品衛生法施行規則」が改正されました。（食品衛生責任者に該当する者として管理栄養士を追加）（2024.12.27）
2025/02/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。（2024.12.10）
2025/01/17
「辛子めんたいこ食品の表示に関する公正競争規約施行規則」が変更されました。（2024.11.25）
2025/01/17
「食事による栄養摂取量の基準」が改正されました。（2024.11.22）
2025/01/17
「風味調味料の日本農林規格」が改正されました。（2024.11.15）
2024/12/20
「マカロニ類の日本農林規格」が改正されました。（2024.11.12）
2024/12/20
添加物「二炭酸ジメチル」の保存基準の改正及び添加物「メチルセルロース」の使用基準の削除が行われました。（2024.11.05）
2024/12/20
「食品衛生法施行令」が改正されました。（食品衛生監視員の資格要件の改正）（2024.11.01）
2024/12/20
「乾めん類」及び「手延べ干しめん」の日本農林規格が改正されました。（2024.10.29）
2024/12/20
「精製ラードの日本農林規格」等が改正されました。（2024.10.18）
2024/12/20
食品事故情報
提供：リコールプラス
シークワーサーもずく 一部賞味期限表示欠落
2025/03/15
骨取り太刀魚切身他 一部(乳由来)表示欠落
2025/03/15
おにぎり(紅鮭 高菜 昆布 明太子) 一部(卵,乳)表示欠落
2025/03/15
トップバリュ マルゲリータピザ 一部冷凍品を冷蔵販売
2025/03/15
グリーンズ 白す干(上) 一部フグ稚魚混入の恐れ
2025/03/15
味処 大柿 一部中身と原材料等表示相違
2025/03/15
米せんべい(えび) 一部(えび)表示欠落
2025/03/15
一塩さんま 一部賞味期限切れ混在
2025/03/15
長尾店 活はまぐり 一部消費期限誤記
2025/03/15
日本橋三越 カスドース 一部消費期限誤記
2025/03/15
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飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。