令和８年８月28日に「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示」（内閣府告示第104号）が告示され、「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）が改正されました。
＜主な改正内容＞
１ 「第２ 添加物 Ｃ 試薬・試液等」において、「Ｌ－グルタミン酸測定用試液」の改正及び「Ｌ－グルタミン酸測定用前処理試液」の追加が行われました。
２ 「第２ 添加物 Ｄ 成分規格・保存基準各条」において、「グルタミナーゼ」及び「フルクトシルトランスフェラーゼ」の成分規格が改正されました。
＜施行期日＞
告示の日〔令和８年８月28日〕
〔新規収載〕
○食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について（令和８年８月28日消食基第355号）
〔改正法令〕
◎食品、添加物等の規格基準（昭和34年12月28日厚生省告示第370号）
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