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法令対策の記事一覧
自主回収も報告義務化へ。食品事故の主な原因と品目ごとの傾向
食品業界で進む、賞味期限の年月表示化。切り替えの課題とメリット
飲食店もHACCP義務化。知っておきたい導入のメリットと衛生管理のはじめ方
加工食品の原料原産地表示はじまる~経過措置期間は2年延長
加工食品の原料原産地表示の拡大~義務対象は?4つの例外表示とは?
知っておきたい食品リコール(後編)~事故事例からみた回収コストと周知方法
知っておきたい食品リコール(前編)~増える食品事故と自主回収の判断基準
食品表示法施行から一年半、新表示への移行の現状
森田 満樹
集計して分かった、食品事故の理由1位は?(2016年1月・2月)
改正景品表示法の「課徴金制度」が4月に開始(後編)-専門家に聞いた、外食企業が取るべき対策
白田 茜
改正景品表示法の「課徴金制度」が4月に開始(前編)-景表法の総復習
白田 茜
食品メーカーの異物混入対策。HACCPだけでは安心できない、工場の現実と課題
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「景品表示法施行規則」等が改正されました。(2024.04.18)
2024/06/18
麻痺性貝毒等に係る監視指導の強化について通知されました。(2024.04.17)
2024/06/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。(2024.04.01)
2024/05/17
「食品表示基準」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の厚生労働大臣から内閣総理大臣(消費者庁)への移管に伴う改正)(2024.04.01)
2024/05/17
「食品衛生法施行令」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の内閣総理大臣(消費者庁)への移管)(2024.03.29)
2024/05/17
「「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質(原材料)」の食品衛生法上の取扱いについて」が通知されました。(2024.03.28)
2024/05/17
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料に準ずるもの「マカダミアナッツ」の追加及び「まつたけ」の削除等)(2024.03.28)
2024/05/17
「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」及び「食品衛生法施行規則」が改正されました。(牛乳等のうち摂氏10度以下で保存することを要しないものに係る規格基準の設定)(2024.03.19)
2024/05/17
農薬「イソフェタミド」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「シンナムアルデヒド」の追加等が行われました。(2024.03.15)
2024/04/17
「類又は誘導体として指定されている18項目の香料に関するリストについて」が通知されました。(2024.03.15)
2024/04/17
食品事故情報
提供:リコールプラス
津味鍋巴 醤汁牛肉味 一部使用無認可の食品添加物検出
2024/06/30
リーガロイヤルホテル 肉まん 一部ラベル誤貼付で(ごま)表示欠落
2024/06/30
ラクガンあん入り、あんいりらくがん 一部製造時に(小麦)混入の恐れ
2024/06/30
岩ガキ 一部麻痺性貝毒規制値超過のおそれ
2024/06/30
おやつカルパス箱売り 一部賞味期限切れ商品販売
2024/06/30
天然海老の唐揚げ 一部ラベル誤貼付で特定原材料表示欠落
2024/06/30
だし香るロースカツ重 一部ラベル誤貼付でアレルギー表示欠落
2024/06/30
メキシコ産ぶどう 一部残留農薬基準超過
2024/06/30
国産大豆100%生どうふきぬ 一部異物(ゴキブリ)混入の恐れ
2024/06/30
厚切り銀鮭とポテトのチーズ焼き他 一部アレルゲン表示欠落
2024/06/30
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。