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法令対策の記事一覧

知っておきたい食品リコール(後編)~事故事例からみた回収コストと周知方法

知っておきたい食品リコール(前編)~増える食品事故と自主回収の判断基準

食品表示法施行から一年半、新表示への移行の現状
森田 満樹

集計して分かった、食品事故の理由1位は?(2016年1月・2月)

改正景品表示法の「課徴金制度」が4月に開始(後編)-専門家に聞いた、外食企業が取るべき対策

白田 茜

改正景品表示法の「課徴金制度」が4月に開始(前編)-景表法の総復習

白田 茜

食品メーカーの異物混入対策。HACCPだけでは安心できない、工場の現実と課題

食品表示基準でここまで変わる(後編)~表示レイアウトの改善、アレルギー表示ルールの改善、栄養成分表示の義務化など
森田 満樹

食品表示基準でここまで変わる(前編)~食品区分の統一、製造所固有記号のルール改善など
森田 満樹

農水省補助事業による商品規格書の標準フォーマットが制定

12月に「改正景品表示法」が施行-課徴金制度導入を含めて1年を振り返る
森田 満樹

電子帳簿保存法の基礎知識(前編)~企業会計を支える“国税関係書類の電子化”
市川琢也
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
食品用器具・容器包装の用途別規格の改正に係る経過措置期間が延長されました。(2026.02.13)
2026/03/17
「食品缶詰の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2026.01.30)
2026/03/17
農薬「エスプロカルブ」等の残留基準値の設定が行われました。(2025.12.16)
2026/02/16
「天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品として届け出られた機能性表示食品の製造又は加工の基準に準拠した体制に係る自己点検表について」が公表されました。(2025.11.26)
2026/01/19
「清涼飲料水等の規格基準の一部改正に係る試験法について」が改正されました。(2025.11.14)
2025/12/15
農薬「エトフェンプロックス」等の残留基準値の設定が行われました。(2025.10.07)
2025/11/25
「食品衛生法施行規則」が改正されました。(輸入計画を記載した輸入届出書の電子情報処理組織による届出を可能とする改正)(2025.10.01)
2025/11/25
「食品表示基準」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(機能性表示食品の表示禁止事項の見直し)(2025.10.01)
2025/11/25
「飲用乳の表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2025.09.18)
2025/11/25
農薬「イソフェタミド」等の残留基準値の設定が行われました。(2025.09.18)
2025/11/25
食品事故情報
提供:リコールプラス
幸町店 真いか唐揚げ 一部(卵,いか)表示欠落
2026/03/18
豚肉肩ロースうす切り 一部異物混入(紙片)の恐れ
2026/03/18
城東店 塩たら子 一部消費期限誤記
2026/03/18
ホワイトマシュマロ 一部包材の臭い移り
2026/03/18
ベトナム産ドラゴンフルーツ 一部残留農薬基準超過
2026/03/18
春告げわかめの一本だし 一部賞味期限誤記
2026/03/18
ベーコン原木3枚入りNF(業務用) 一部(卵,乳成分)表示欠落
2026/03/18
鯨ベーコン150g 成分規格超過の亜硝酸根含有のおそれ
2026/03/18
太子堂店 墨廼江 本醸造辛口ぼとる 一部保存温度逸脱
2026/03/18
老婆ゴマ味 一部指定外食品添加物TBHQ検出
2026/03/18
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。








