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法令対策の記事一覧
電子請求書システム選びのポイント～電子帳簿保存法・インボイス制度対応、その他機能で比較
食品卸・メーカーの電子帳簿保存法対応法～帳簿関係書類の保存要件まとめ
飲食店の経理担当がすべき改正電子帳簿保存法対策～請求書の受け取り・保存方法まとめ
食品卸・メーカーのインボイス制度対応法。請求書発行側がすべき取り組みを分かりやすく解説
食品リコール届け出義務化以降に発表された、回収理由と品目まとめ
加工食品の原料原産地表示、2022年4月から義務化～事業者のよくある質問と対応ポイント
すべての加工食品が対象。原料原産地表示制度の対応ポイント
2021年6月から食品リコール（自主回収）の届出義務化。手続きの流れと対象製品まとめ
食の安心・安全対策で飲食事業者がすべき衛生管理と情報管理
PR食品表示の目検リスクと現場のストレスに警鐘。デジタル校正が負担軽減の糸口に～株式会社Too
飲食店の弁当・総菜販売に食品表示が必要な場合とラベルの作り方
繰り返される景品表示法違反。「知らなかった」では済まない、不当表示のルール
衛生と表示の法令・制度情報
提供：中央法規出版株式会社
「天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品として届け出られた機能性表示食品の製造又は加工の基準に準拠した体制に係る自己点検表について」が公表されました。（2025.11.26）
2026/01/19
「清涼飲料水等の規格基準の一部改正に係る試験法について」が改正されました。（2025.11.14）
2025/12/15
農薬「エトフェンプロックス」等の残留基準値の設定が行われました。（2025.10.07）
2025/11/25
「食品衛生法施行規則」が改正されました。（輸入計画を記載した輸入届出書の電子情報処理組織による届出を可能とする改正）（2025.10.01）
2025/11/25
「食品表示基準」及び「食品表示基準Ｑ＆Ａ」が改正されました。（機能性表示食品の表示禁止事項の見直し）（2025.10.01）
2025/11/25
「飲用乳の表示に関する公正競争規約」が改正されました。（2025.09.18）
2025/11/25
農薬「イソフェタミド」等の残留基準値の設定が行われました。（2025.09.18）
2025/11/25
「食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開について（周知依頼）」が通知されました。（2025.09.10）
2025/10/16
「ハンバーガーパティの日本農林規格」が廃止されました。（2025.09.08）
2025/10/16
「地鶏肉の日本農林規格」が改正されました。（2025.09.02）
2025/10/16
食品事故情報
提供：リコールプラス
プルコギ本格キンパ他 一部消費期限誤記
2026/01/23
横浜岡野店 生富也萬 一部保存温度逸脱
2026/01/23
磯辺風アジ半身フライ 一部(えび,かに,卵)表示欠落
2026/01/23
燕三条店 海老唐揚げ 一部(乳成分)表示欠落
2026/01/23
コマツナ 200g袋詰め 一部残留農薬基準超過
2026/01/23
おだしがおいしい！6品目のおでん 一部消費期限誤記
2026/01/23
AMPERSAND330mlラベルレス 一部カビ発生の恐れ
2026/01/23
おつまみ一口海老入り揚げ 一部(卵,りんご)表示欠落
2026/01/23
味付骨取パンガシウス 一部保存方法,消費期限誤記
2026/01/23
サルボウガイ(赤貝) 一部下痢性貝毒規制値超過
2026/01/23
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飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。