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法令対策の記事一覧
2021年6月から食品リコール(自主回収)の届出義務化。手続きの流れと対象製品まとめ
食の安心・安全対策で飲食事業者がすべき衛生管理と情報管理
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食品表示の目検リスクと現場のストレスに警鐘。デジタル校正が負担軽減の糸口に~株式会社Too
飲食店の弁当・総菜販売に食品表示が必要な場合とラベルの作り方
繰り返される景品表示法違反。「知らなかった」では済まない、不当表示のルール
忘れたらどうなる?飲食店営業に必要な食品衛生責任者・防火管理者の届け出と更新
食品リコールの原因1位は不正表示。事業者の届出が義務化される2021年6月までに対策を
どこからアウト? 飲食店で発生しやすいパワハラと業務指導の違い~パワハラ防止法対策
店舗数・メニューが多い飲食店もできるHACCP制度への対応~ダイナックがコツを解説
3ステップではじめるHACCP制度対応~改正食品衛生法による義務化に備えて
最低限おさえておきたい。軽減税率制度で、外食・食品企業が準備しておくべきこと
食品衛生法、15年ぶりの大改正。影響のある業種と対応すべきこと
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「景品表示法施行規則」等が改正されました。(2024.04.18)
2024/06/18
麻痺性貝毒等に係る監視指導の強化について通知されました。(2024.04.17)
2024/06/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。(2024.04.01)
2024/05/17
「食品表示基準」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の厚生労働大臣から内閣総理大臣(消費者庁)への移管に伴う改正)(2024.04.01)
2024/05/17
「食品衛生法施行令」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の内閣総理大臣(消費者庁)への移管)(2024.03.29)
2024/05/17
「「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質(原材料)」の食品衛生法上の取扱いについて」が通知されました。(2024.03.28)
2024/05/17
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料に準ずるもの「マカダミアナッツ」の追加及び「まつたけ」の削除等)(2024.03.28)
2024/05/17
「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」及び「食品衛生法施行規則」が改正されました。(牛乳等のうち摂氏10度以下で保存することを要しないものに係る規格基準の設定)(2024.03.19)
2024/05/17
農薬「イソフェタミド」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「シンナムアルデヒド」の追加等が行われました。(2024.03.15)
2024/04/17
「類又は誘導体として指定されている18項目の香料に関するリストについて」が通知されました。(2024.03.15)
2024/04/17
食品事故情報
提供:リコールプラス
津味鍋巴 醤汁牛肉味 一部使用無認可の食品添加物検出
2024/06/30
リーガロイヤルホテル 肉まん 一部ラベル誤貼付で(ごま)表示欠落
2024/06/30
ラクガンあん入り、あんいりらくがん 一部製造時に(小麦)混入の恐れ
2024/06/30
岩ガキ 一部麻痺性貝毒規制値超過のおそれ
2024/06/30
おやつカルパス箱売り 一部賞味期限切れ商品販売
2024/06/30
天然海老の唐揚げ 一部ラベル誤貼付で特定原材料表示欠落
2024/06/30
だし香るロースカツ重 一部ラベル誤貼付でアレルギー表示欠落
2024/06/30
メキシコ産ぶどう 一部残留農薬基準超過
2024/06/30
国産大豆100%生どうふきぬ 一部異物(ゴキブリ)混入の恐れ
2024/06/30
厚切り銀鮭とポテトのチーズ焼き他 一部アレルゲン表示欠落
2024/06/30
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。