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食品事業者が知っておきたい、2024年以降の法改正予定まとめ

改正旅館業法、12月施行。泥酔・不当な要求などのカスハラ客を宿泊拒否に

景品表示法の違反とは?不当表示や景品規制への対応を分かりやすく解説!

インボイス制度の対応、やらないとどうなる?売り手側のメリット・デメリットと手順を解説

酒税法改正でビール・清酒が安くなる?!改正の目的や酒販業者への影響を解説

景品表示法の違反事例。2022年8月~2023年7月まとめ

HACCP義務化への飲食店の対応は?わかりやすい解説と対応Q&Aまとめ

インボイス制度の申請方法は?事業者登録番号発行の手順を解説

割増賃金率、中小企業も月60時間超の時間外労働で50%に引き上げ

ステマ、10月から法規制。問題点や違反事例を解説

「くるみ」のアレルギー表示が義務に。2025年4月から完全施行

食品卸のインボイス対応方法は?~日本加工食品卸協会が解説
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「食品衛生法施行規則」の一部改正が施行されました。(従業者が常駐せず、全自動調理機を用いて行う飲食店営業の施設基準の追加)(2026.04.01)
2026/04/16
「食品表示基準」の一部改正が施行されました。(調理冷凍食品の個別ルールの削除)(2026.04.01)
2026/04/16
農薬「イソチアニル」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「アセチルシステイン」の追加が行われました。(2026.02.19)
2026/04/16
「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」が公表されました。(2026.02)
2026/04/16
食品用器具・容器包装の用途別規格の改正に係る経過措置期間が延長されました。(2026.02.13)
2026/03/17
「食品缶詰の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2026.01.30)
2026/03/17
農薬「エスプロカルブ」等の残留基準値の設定が行われました。(2025.12.16)
2026/02/16
「天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品として届け出られた機能性表示食品の製造又は加工の基準に準拠した体制に係る自己点検表について」が公表されました。(2025.11.26)
2026/01/19
「清涼飲料水等の規格基準の一部改正に係る試験法について」が改正されました。(2025.11.14)
2025/12/15
農薬「エトフェンプロックス」等の残留基準値の設定が行われました。(2025.10.07)
2025/11/25
食品事故情報
提供:リコールプラス
ブランデークッキー 一部(卵,落花生,アーモンド)表示欠落
2026/05/14
町屋店 無凍結 釜揚げしらす 一部消費期限誤記
2026/05/14
ポテトクッキー トウモロコシ他 一部包装フィルム圧着不良
2026/05/14
十和田店 国産豚モモブロック 一部消費期限誤記
2026/05/14
nakato麻布十番シリーズ 野菜カレー 一部(小麦)表示欠落
2026/05/14
牧草あか牛100%のハンバーグ 一部賞味期限切れのおそれ
2026/05/14
海藻サラダ 一部消費期限誤記
2026/05/14
浜松都田テクノ店 生食用いかなめろう 一部(小麦,いか,大豆)表示欠落
2026/05/14
胡瓜食べごろサイズ他 一部賞味期限誤記
2026/05/14
向島店 サーモンマヨ細巻寿司 一部(えび)表示欠落
2026/05/14
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。







