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法令・食の安全の記事一覧
電子帳簿保存法の基礎知識(前編)~企業会計を支える“国税関係書類の電子化”
市川琢也
カシューナッツとごまが推奨項目に!“食べる楽しみ”を増やすために
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
なぜ「メニュー誤表示」が起きたのか?(後編「事業者が知るべき景品表示法とは」)
森田 満樹
なぜ「メニュー誤表示」が起きたのか?(前編「食の最新事例研究と法的見解」)
中村 啓一
多くの人が選びやすいメニューや商品にするために
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
食の情報が生活を豊かに
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
観光業の成功事例~沖縄久米島 食物アレルギー対応旅行
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
食物アレルギー情報開示の取り組み(加工食品)
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
食物アレルギーを持つ人の声1(加工食品)
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
食物アレルギーを持つ人の声2(外食)
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
アレルギー情報の有効的な開示方法
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
様々な表示のルールと消費者が望む情報
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナー)
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「不当景品類及び不当表示防止法施行令」が改正されました。(2024.05.29)
2024/07/16
「景品表示法施行規則」等が改正されました。(2024.04.18)
2024/06/18
麻痺性貝毒等に係る監視指導の強化について通知されました。(2024.04.17)
2024/06/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。(2024.04.01)
2024/05/17
「食品表示基準」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の厚生労働大臣から内閣総理大臣(消費者庁)への移管に伴う改正)(2024.04.01)
2024/05/17
「食品衛生法施行令」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の内閣総理大臣(消費者庁)への移管)(2024.03.29)
2024/05/17
「「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質(原材料)」の食品衛生法上の取扱いについて」が通知されました。(2024.03.28)
2024/05/17
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料に準ずるもの「マカダミアナッツ」の追加及び「まつたけ」の削除等)(2024.03.28)
2024/05/17
「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」及び「食品衛生法施行規則」が改正されました。(牛乳等のうち摂氏10度以下で保存することを要しないものに係る規格基準の設定)(2024.03.19)
2024/05/17
農薬「イソフェタミド」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「シンナムアルデヒド」の追加等が行われました。(2024.03.15)
2024/04/17
食品事故情報
提供:リコールプラス
錦町店 イカの塩竜田揚げ 一部アレルゲン(卵)表示欠落
2024/07/26
オーサワのべジ玄米ラーメン 一部カビ発生の恐れ
2024/07/26
和日彩々(つぼ漬,きゅうり漬) 一部未記載の添加物
2024/07/26
有明ガーデン店 ボイルずわい蟹他 一部保存温度帯逸脱
2024/07/26
米粉クッキー 一部繊維状の異物混入の恐れ
2024/07/26
グリークヨーグルト プレーン他 一部アレルギー表示欠落
2024/07/26
ミニクルーラー ダブルチョコ他 一部カビ発生の恐れ
2024/07/26
韓国産活ひらめ(養殖) 一部オキシテトラサイクリン検出
2024/07/26
赤道店 ポテトチップス商品 一部賞味期限切れ販売
2024/07/26
国産鶏だんご(生姜,野菜入り) 一部消費期限誤表示
2024/07/26
ランキング
注目ノウハウBOOK
ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。