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法令・食の安全の記事一覧

「食品表示一元化検討会 総括~(2)表示事項の優先順位と表現方法」

井上 慎也

「食品表示一元化検討会 総括~(1)新制度の目的」

井上 慎也

「原料原産地表示をめぐる議論(後編)」

井上 慎也

「原料原産地表示をめぐる議論(前編)」

井上 慎也

どうなる?栄養成分表示の義務化(後編)

井上 慎也

どうなる?栄養成分表示の義務化(前編)

井上 慎也

食品の機能性評価モデル事業 ~ 健康機能の強調表示を考える

井上 慎也

食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方(4)~食品の情報表示をどのように行うべきか(後編)

井上 慎也

食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方(3)~食品の情報表示をどのように行うべきか (前編)

井上 慎也

食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方(2)~ 検討されている事項について

井上 慎也

食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方

井上 慎也
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「ナチュラルチーズ、プロセスチーズ及びチーズフードの表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2026.06.11)
2026/07/15
「食薬区分における成分本質(原材料)の取扱いの例示」が改正されました。(2026.05.28)
2026/07/15
農薬「イソシクロセラム」等の残留基準値の設定が行われました。(2026.05.20)
2026/07/15
「ローヤルゼリーの表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2026.05.19)
2026/07/15
添加物「亜硫酸ナトリウム」等の使用基準の改正が行われました。(2026.04.07)
2026/05/18
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加に伴う整理等)(2026.04.01)
2026/05/18
「食品表示基準」等が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加等)(2026.04.01)
2026/05/18
「安全性未審査の組換えDNA技術応用食品の検査方法について」が改正されました。(2026.03.30)
2026/05/18
「食品衛生法施行規則」の一部改正が施行されました。(従業者が常駐せず、全自動調理機を用いて行う飲食店営業の施設基準の追加)(2026.04.01)
2026/04/16
「食品表示基準」の一部改正が施行されました。(調理冷凍食品の個別ルールの削除)(2026.04.01)
2026/04/16
食品事故情報
提供:リコールプラス
タカナシ美味牛乳 他4商品 一部生菌数規格逸脱のおそれ
2026/07/25
盛岡南店 ヒレカツサンド 一部(ゼラチン)表示欠落
2026/07/25
梁川店 手造りたまご焼き 一部(卵)表示欠落
2026/07/25
県酪農協牛乳 一部異物(金属部品)混入の恐れ
2026/07/25
情熱価格 かための絹豆腐150g×3 一部賞味期限表記欠落
2026/07/25
バトンマレショー 一部(卵・乳成分)表示欠落
2026/07/25
クッキー10種 一部(小麦)表示欠落
2026/07/25
東新保店 豆乳で作ったデザート風とうふ 一部保存温度逸脱
2026/07/25
椎名町駅前店 ヨーグルト他 合計72品目 一部保存温度逸脱
2026/07/25
シェフズ弁当 焼肉重 一部消費期限誤記
2026/07/25
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フランチャイズ経営は外食企業が多店舗展開するための有力な選択肢のひとつだ。







