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法令・食の安全の記事一覧
食品等事業者が知っておきたい、2023年以降の法改正予定まとめ
新たな遺伝子組換え表示制度、2023年4月施行。概要と食品メーカーの対応ポイント
社労士が解説!2022年10月改正、パート・アルバイトの社会保険加入要件と4つの対応ポイント
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HACCP未対応の飲食店、原因は理解不足と手間。ダスキンが対応アプリを無料提供
機能性表示食品とトクホの違いとは?特徴・開発・申請フローを解説
知らずに違反しているかも?景品表示法違反事例と不当表示に関するルール
食品のインターネット販売における食品表示方法~アレルギー表示・賞味期限表示~
2022年10月から社会保険の適用拡大。人事担当の対応ポイントまとめ
飲食店で食中毒を発生させないための原因別対策法~アニサキス、カンピロバクター、ノロウイルス~
2023年4月に新たな遺伝子組換え表示制度が施行。食品メーカーの「任意表示」への対応法
ホテル・旅館の食中毒予防と対策~設備・調理の管理方法、従業員教育の徹底
個人情報漏えいの報告義務化。改正個人情報保護法の概要と飲食店の対応ポイント
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「不当景品類及び不当表示防止法施行令」が改正されました。(2024.05.29)
2024/07/16
「景品表示法施行規則」等が改正されました。(2024.04.18)
2024/06/18
麻痺性貝毒等に係る監視指導の強化について通知されました。(2024.04.17)
2024/06/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。(2024.04.01)
2024/05/17
「食品表示基準」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の厚生労働大臣から内閣総理大臣(消費者庁)への移管に伴う改正)(2024.04.01)
2024/05/17
「食品衛生法施行令」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の内閣総理大臣(消費者庁)への移管)(2024.03.29)
2024/05/17
「「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質(原材料)」の食品衛生法上の取扱いについて」が通知されました。(2024.03.28)
2024/05/17
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料に準ずるもの「マカダミアナッツ」の追加及び「まつたけ」の削除等)(2024.03.28)
2024/05/17
「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」及び「食品衛生法施行規則」が改正されました。(牛乳等のうち摂氏10度以下で保存することを要しないものに係る規格基準の設定)(2024.03.19)
2024/05/17
農薬「イソフェタミド」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「シンナムアルデヒド」の追加等が行われました。(2024.03.15)
2024/04/17
食品事故情報
提供:リコールプラス
錦町店 イカの塩竜田揚げ 一部アレルゲン(卵)表示欠落
2024/07/26
オーサワのべジ玄米ラーメン 一部カビ発生の恐れ
2024/07/26
和日彩々(つぼ漬,きゅうり漬) 一部未記載の添加物
2024/07/26
有明ガーデン店 ボイルずわい蟹他 一部保存温度帯逸脱
2024/07/26
米粉クッキー 一部繊維状の異物混入の恐れ
2024/07/26
グリークヨーグルト プレーン他 一部アレルギー表示欠落
2024/07/26
ミニクルーラー ダブルチョコ他 一部カビ発生の恐れ
2024/07/26
韓国産活ひらめ(養殖) 一部オキシテトラサイクリン検出
2024/07/26
赤道店 ポテトチップス商品 一部賞味期限切れ販売
2024/07/26
国産鶏だんご(生姜,野菜入り) 一部消費期限誤表示
2024/07/26
ランキング
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。