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ワタミ渡邉美樹会長が語る、サブウェイ3000店舗FC展開の挑戦

ワタミ渡邉美樹会長が2025年3月開催の「第42回フランチャイズ・ショー2025」で講演。サブウェイ買収の経緯とQSC（品質・サービス・清潔さ）を軸とした立て直し、6次産業モデルの完成、1兆円規模のビジネス構想について語った。

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受発注システムの導入でデジタル受注率ほぼ100％。受注データを音声ピッキングシステムと連携～青果卸マチルダ

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繁盛する居酒屋がやっている店長育成とチーム作り～DREAM ON赤塚元気社長

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労働者不足が加速する2030年問題と、WDI、ワンダーテーブル、KICHIRIの対策

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FAX・電話注文の受注ミスによる再配達をIT化で削減～総合卸・石九

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飲食店メニューの原価・原価率計算法

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飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。