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卸・メーカーの記事一覧
食品事故で社内体制を一新。顧客の信頼を取り戻した天狗缶詰の取り組み
雑穀市場トップシェア。はくばくが仕掛けた横ばい市場の活性化戦略～おいしさ味わう十六穀ごはん（はくばく）
大手メーカー・小売がコラボ商品に続々採用。『かき醤油』が全国販売のヒット商品になるまで～かき醤油（アサムラサキ）
発売後3年目で300万缶を売り上げた、業界初の明太子味ツナ缶～めんツナかんかん（ふくや）
自社ブランドの取引を円滑に進める、食の安心・安全管理術～五十嵐冷蔵
料理離れの時代に異例の1,000万個売れた小麦粉～日清 クッキング フラワー（日清フーズ）
従業員とのコミュニケーションと“仕組み化”で守る、食の安心・安全～イーストナイン
年間販売1,000万個突破。ジャムを使わない人にも売れたジャム～まるごと果実（アヲハタ）
介護医療食の信頼を支える、顧客対応と商品情報の管理術～株式会社フードケア
災害時にも通常の食事を。備蓄食のアレルギー対策で食の安全を守る尾西食品
極洋の業務用水産加工品、後発でも売上2ケタ増にした商品開発の底力～だんどり上手（極洋）
パイオニア企画に聞いた、食の安全を情報管理で守る方法
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食品卸の業務コスト削減事例
食品卸は飲食店から様々な加工食品や生鮮品、酒類、備品などを日々受注する。商品の品数や規格、単位は多岐にわたり、電話・FAXでの注文対応では従業員の労働時間が増え、受注ミスも起きやすい。