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卸・メーカーの記事一覧
料理離れの時代に異例の1,000万個売れた小麦粉～日清 クッキング フラワー（日清フーズ）
従業員とのコミュニケーションと“仕組み化”で守る、食の安心・安全～イーストナイン
年間販売1,000万個突破。ジャムを使わない人にも売れたジャム～まるごと果実（アヲハタ）
介護医療食の信頼を支える、顧客対応と商品情報の管理術～株式会社フードケア
銀座アスター食品が実践する、百貨店業界の規準に応えるための“食の安全”対策
災害時にも通常の食事を。備蓄食のアレルギー対策で食の安全を守る尾西食品
ベビーフェイスに聞いた、96店舗を運営するための食の安全対策
極洋の業務用水産加工品、後発でも売上2ケタ増にした商品開発の底力～だんどり上手（極洋）
パイオニア企画に聞いた、食の安全を情報管理で守る方法
キャッチコピーから“こだわり”を外して、年間売上1,000万食～お水がいらない冷凍袋麺（キンレイ）
菅野製麺所に聞いた、多品種少量の生産体制を支える業界トップクラスの衛生管理方法
ヴィア・ホールディングスに聞いた、M&Aで飛躍する企業の食の安全・安心
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食品卸の業務コスト削減事例
食品卸は飲食店から様々な加工食品や生鮮品、酒類、備品などを日々受注する。商品の品数や規格、単位は多岐にわたり、電話・FAXでの注文対応では従業員の労働時間が増え、受注ミスも起きやすい。