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飲食・宿泊の記事一覧
乳児連れの母親の外食ニーズに着目。少子化でも集客するカフェ~latte chano-mama(商業藝術)
飲食一筋20年、串カツ田中の貫社長が狙う新たな展開~ 株式会社串カツ田中・貫啓二社長
居酒屋甲子園理事長が見据える、2018年の飲食業界~nadeshico・細川雄也代表取締役
マニアック系唐揚げで、女性客にも強い店作り~スパイシーフライヤーズ
苦手な伝票整理や事務作業を削減し、接客に注力できる環境へ改善~浜倉的商店製作所
ロードサイドは郊外の銀座。一見不利な国道沿いの居酒屋で集客する~海帆・久田敏貴社長
ラーメン屋「町田商店」を育てあげ、株式上場を狙う~株式会社ギフト・田川翔社長
コンシェルジュが客と日本酒を引き合わせる、初心者に優しい立ち飲み屋~純米酒専門 八咫
イタリアの調理技術を巧みに活かし、尖った業態を産み出す~ダルマプロダクション・古賀慎一社長
子どもの心をしっかり掴んで100店舗超え。炭焼きステーキハウスの老舗~ブロンコビリー
ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長~ITをフル活用して、高い顧客満足を実現。欠かせないのはおもてなしの心
第33弾開催。メディアで話題の食べ歩きイベントで、上野の街を活性化~長岡商事・前川弘美社長
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飲食店のインバウンド対策
日本人の外食への支出が伸び悩む一方、外国人観光客の飲食消費額は年々伸びている。