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飲食・宿泊の記事一覧
原価率40→35%、年間500万円のコストを削減した仕入のIT管理術~ステーキハウス88(沖縄テクノクリエイト)
店長依存を解消し、オペレーション統一。スタッフ定着率も向上した多店舗展開の秘訣~株式会社ジュネストリー
煩雑な“付帯業務”のデジタル化で“本来業務”に集中できる環境づくりを~株式会社玄海
年間約30万枚におよぶ発注書をデジタル化で一気に削減 ~スーパーホテル
呉竹荘、購買DXで仕入れコスト削減、業務時短化、内部統制を実現。年間1000万円の効果が目標
人材育成は認めること。飲食業界で活躍する女性社長~フード・フォレスト森口愛氏
経理の在宅ワーク化でIT導入。現場に余裕ができ口コミ評価も向上~ホテル昭和園
月間2000枚の納品書・請求書金額チェックを、IT化により1時間で完了~志戸平温泉
店舗ごとの日常業務のばらつきを平準化。福岡のお好み焼きチェーン「どんどん亭」が『V-Manage』で達成したこと~Miコーポレーション株式会社
55周年の大阪王将が取り組む新たなチェーン理論と人材育成、IT活用
「表現の場」を求めて。1年に1店舗のペースで新規出店を続ける原動力とは?~株式会社等白
「焼肉くるとん싸다」で『V-Manage』導入。アルバイトが活躍、社員の労働時間軽減に~株式会社セカンドアロー
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飲食店のインバウンド対策
日本人の外食への支出が伸び悩む一方、外国人観光客の飲食消費額は年々伸びている。