エクセル集計から脱却！本部・店舗間の数字乖離ゼロ。正しいFL率でスピーディに経営改善

農家の未来と子供の笑顔を作りたい。「お米」主体の新ブランドで描く未来投資型店舗戦略

年間3億食を提供するプレナスがアレルギー対応できる理由

「30億円の壁」を突破する組織づくり～Be Bloom・物袋栄一社長の本部体制と人材教育戦略

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ごまそば高田屋、創業30周年で挑むDX戦略。売上・原価・人件費を一元管理～プロスペリティ1

「現場の数字が見えない」から脱却！高知の居酒屋・明神丸が、現状把握から始めたデジタル化の第一歩

「好きな仕事を続けられる世界に」外食産業が直面する現実と、産業としての再定義～食団連　佐藤代表理事・高橋専務理事

洋菓子界のW杯、日本代表が頂点に。勝利の舞台裏と次世代へのバトン～アクアイグニス・籏 雅典

繁盛店「ピソラ」による利益最大化の仕組みとは

「社員不在でも運営できる体制」へ。マネジメント人材不足の打開策～株式会社一福