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飲食・宿泊の記事一覧
今やらないで、いつやるんだ。町の居酒屋がこども食堂の運営モデルを構築
渋谷の居酒屋「大人気(おとなげ)」が開業3カ月で月商900万円を達成した秘訣は?
九州の外食大手ウエスト、IT化で仕入れ値変更の把握が容易に。棚卸作業は半日から1時間に短縮
飲食店の仕入れコストを平均15%削減する、共同購買プラットフォーム~DDプラス
第15回居酒屋甲子園 優勝「魚屋ちから」。愛されるお店のつくり方
勤務スタイルの見直しとIT活用で、平均年齢28歳の若手が定着~河口湖第一ホテル(KUKUNA)
日々の納品伝票の入力時間を8割、月末の棚卸作業時間を5割削減~紅蘭亭
毎月の経理作業8時間を半減。老舗旅館の業務IT化~新鉛温泉 愛隣館
創業4年で飲食店18店舗を展開。ベンチャー企業の発注・請求書管理・棚卸改革方法~Key table
年間の原価を10%改善。給食運営に欠かせない検収表作成もITで簡略化~ハーベスト
宿泊業界で離職者が多い原因と対策、IT化とおもてなしのバランス~道後プリンスホテル
串カツ田中・インフォマート、合弁会社設立。店舗運営アプリ『V-Manage』で店長の本来業務を支援
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飲食店のインバウンド対策
日本人の外食への支出が伸び悩む一方、外国人観光客の飲食消費額は年々伸びている。