「焼肉くるとん싸다」で『V-Manage』導入。アルバイトが活躍、社員の労働時間軽減に～株式会社セカンドアロー

ITで月間5日分の工数を削減。原価の自動計算で食材高騰に対応～焼肉酒場ともさんかく

元祖豚丼TONTON、FC展開から2年で50店舗達成！大ヒットの裏側に迫る

立ち飲み鮨 謹賀が坪月商120万円を達成する裏側と、奥田氏が語る大阪の立ち飲み文化

前年比売上134%の成長。バルニバービの店舗が悪条件の立地でも成功する理由

俺の株式会社、発注の7割をデジタル化。セントラルキッチンと店舗間の仕入れも効率的に

うな重専門店が8カ月で30店舗出店。FC・職人レスで世界一を目指す～鰻の成瀬

1年で居酒屋2店舗をオープン！砂田兄弟が嚔（アチュー）で目指す“カオスな店”づくり

ステーキのあさくま、コロナ打撃から1年で黒字回復。QSC向上、メニュー開発の取り組み

経理のIT化で仕入額と請求額の差異がゼロに。店舗ワンフロア分の書類も削減～アジマックス

IMD Allianceから学ぶ、飲食店の業態開発と人材育成

ラーメン業態のステルスFCで100店舗以上をプロデュース。人気の秘密と運営体制の裏側～テイクユー