元グローバルダイニング大林氏が立ち上げたアガリコ。７店舗目は、手作り餃子で勝負！～アガリコ餃子楼

猿cafe～名古屋にカフェ文化を築いた人気チェーン。転機は、閉店覚悟の“アルバイト女性への一任”

老舗の条件「メニューを変えるな」「経験に嘘をつくな」～株式会社つばめ　石倉悠吉代表取締役社長

「働きやすい職場」が正社員率９割の店を作る～ヨツヤエンタープライズ有限会社　四家公明社長

タブーとされる価格帯。それでもファンが増え続けるお店～マーサーカフェ　ダンロ（MERCER CAFE DANRO）

桑名直送のハマグリのおいしさと演出が口コミで広がり、人気店へ～はまぐり庵

大手宿泊予約サイトで「料理がおいしい」と話題のホテル～Toukaen

ラグジュアリーブランドが手掛ける“ブランドワイン”の可能性

だから飲食業はやめられない～ゼットン稲本健一社長インタビュー

アマゾンフルーツ「アサイー」を全国に広めた専門カフェ～フルッタフルッタ・アサイーカフェ　渋谷ヒカリエ店

九州小倉・四季を感じる大人の隠れ家レストラン！～沙羅の木 小倉本店

肉食系の都会人が集うフレンチレストラン～Aux Gourmands（オーグルマン）