FOODS CHANNEL フーズチャネル〜食ビジネスのポータルサイト〜

注目のキーワード

業界ニュースの記事一覧

店舗業務を平準化！店舗間の業務クオリティ差をなくし、店長のマネジメント業務を効率化。『V-Manage』導入～ごっつお神楽ホールディングス

鳥取県、島根県に「牛骨ごっつおらーめん」などラーメン・まぜそば業態の7ブランド18店舗を運営する株式会社ごっつお神楽ホールディングス。店舗運営の属人化と店舗間の業務クオリティの差など、課題解決のために店舗オペレーション管理サービス『V-Manage』を導入しました。

ランキング

1位

受発注システムの導入でデジタル受注率ほぼ100％。受注データを音声ピッキングシステムと連携～青果卸マチルダ

2位

店舗業務を平準化！店舗間の業務クオリティ差をなくし、店長のマネジメント業務を効率化。『V-Manage』導入～ごっつお神楽ホールディングス

3位

繁盛する居酒屋がやっている店長育成とチーム作り～DREAM ON赤塚元気社長

4位

労働者不足が加速する2030年問題と、WDI、ワンダーテーブル、KICHIRIの対策

5位

FAX・電話注文の受注ミスによる再配達をIT化で削減～総合卸・石九

注目ノウハウBOOK

飲食店メニューの原価・原価率計算法

飲食店メニューの原価・原価率計算法

飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。