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植物性原料や野菜を使った代替食品・メニュー開発まとめ
ホテル・旅館・ヴィラのオープンニュース特集 ＜エリア別まとめ＞
食品・飲料メーカーが食品ロス対策するメリットと成功事例～消費期限表示・端材の再利用など
2022年オープンのグランピング施設特集 ＜エリア別まとめ＞
飲食店の人手不足対策。解決のカギはフロント業務・バックヤード業務の省人化
ロシア・ウクライナ情勢の食品への影響予測～カニ、小麦の争奪戦で価格高騰に懸念
メーカー、卸、外食企業のSDGs・ 環境配慮の取り組み事例まとめ
飲食店が食品ロス対策をする方法・メリット・成功事例
食品卸売業界のM&A～売却事例や今後の市場動向を解説
まん延防止措置、31都道府県で3月6日まで延長。飲食店への要請内容と協力金まとめ
飲食店の外食産業用ロボット導入によるDX推進事例まとめ
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飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。