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2026/01/22
外食アワード2025受賞者、持続可能な成長・日常への回帰を語る
2026年1月21日、東京・池袋サンシャインシティにて、外食産業の発展に寄与したリーダーを称える「第22回 外食アワード2025」の表彰式が開催された。設立25周年を迎えた外食産業記者会が主催する本アワードでは、M&Aによる急成長、伝統の継承、飲酒文化の変革など、今の外食シーンを象徴する5名が登壇した。
メニュー表示海外視察レポート in アメリカ ~大手飲食店が実施する情報提供の現状~
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飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。