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業界動向の記事一覧

フード業界に必要なDX戦略~食品卸・外食のバックオフィス編

植物性原料や野菜を使った代替食品・メニュー開発まとめ

ホテル・旅館・ヴィラのオープンニュース特集 <エリア別まとめ>

食品・飲料メーカーが食品ロス対策するメリットと成功事例~消費期限表示・端材の再利用など

2022年オープンのグランピング施設特集 <エリア別まとめ>

飲食店の人手不足対策。解決のカギはフロント業務・バックヤード業務の省人化

ロシア・ウクライナ情勢の食品への影響予測~カニ、小麦の争奪戦で価格高騰に懸念

メーカー、卸、外食企業のSDGs・ 環境配慮の取り組み事例まとめ

飲食店が食品ロス対策をする方法・メリット・成功事例

食品卸売業界のM&A~売却事例や今後の市場動向を解説

まん延防止措置、31都道府県で3月6日まで延長。飲食店への要請内容と協力金まとめ

飲食店の外食産業用ロボット導入によるDX推進事例まとめ
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飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。








