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2026/05/11
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.206)
2026年4月から5月にかけてオープンした35件の飲食店新業態を分析。DX活用によるロボット実装、古民家再生、深夜帯のクレープ需要など、経営層が注目すべき最新の市場トレンドと、各社が打ち出す独自価値の創出手法を整理した。
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.121)
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労働基準法、2026年以降に大幅改正。改正時期と事業者が取り組むべき7つのポイント
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神明グループ1兆円構想。藤尾社長が語る農業プラットフォームの全容
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ホルムズ海峡の封鎖長期化で、食品・物流費・電力高騰。原油由来資源の供給停止リスクも。
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カミ商事、ベテランオペレーターの受注処理をAIが代行。本来業務に注力できる組織に方針転換
ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。