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新業態ニュースの記事一覧

今週の飲食店新業態オープンニュース（Vol.209）

2026年5月から6月にかけて開業した飲食店の新業態24店舗の動向を解説。出汁の活用、二毛作運営、特定市場への参入、地域食材の活用など、各社が打ち出す客観的な施策と成果、顧客へ提供するベネフィットを提示する。

ランキング

1位

消費者の潜在需要をAIが可視化。レシートデータとAIペルソナを融合した商品開発・販促モデル

2位

今週の飲食店新業態オープンニュース（Vol.209）

3位

木曽路と加賀屋が連携。能登の食材や食器を活用し、復興支援と食文化継承に取り組む

4位

2026年4月施行の食料システム法解説～事業者の取引適正化に向けた努力義務・認定制度と経営支援策

5位

神明グループ1兆円構想。藤尾社長が語る農業プラットフォームの全容

注目ノウハウBOOK

飲食店のフランチャイズ開業・経営改善ポイント

飲食店のフランチャイズ開業・経営改善ポイント

フランチャイズ経営は外食企業が多店舗展開するための有力な選択肢のひとつだ。