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2022年外食のおせち特集Vol.1<エリア別まとめ>
注目のワクチンパスポート。接種証明アプリ「ワクパス」活用法と飲食店・ホテルへの効果
意外と盲点、人件費・食材ロス削減のコツ。テンポスバスターズがすすめる飲食店向け厨房機器
冬に猛威をふるうノロウイルス食中毒。飲食店が注意すべき感染経路と予防対策
大豆ミートなどサステナブルフードを取り入れた新メニュー、地方農園の多店舗展開の取り組み
バカにされた過去への反骨心で軽飲食経営の成功を実証。コロナ禍でも18店舗を展開する攻めの経営~ジェラフル
緊急事態宣言が解除。酒類も提供可能に。飲食店が対応すべき要請内容まとめ
2022年ホテルのおせち特集Vol.1<エリア別まとめ>
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国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。