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過熱する「かき氷」人気。飲食店の集客効果と売れるメニューの特徴
成長続く通販業界、関西の飲食業界向けも。来場者が伸びている展示会情報
6月に値上げを控える小麦。国産需要拡大に活路~春の値上げラッシュ、主要食品まとめと今後の見通し(後編)
白田 茜
春の値上げラッシュ、主要食品まとめと今後の見通し(前編)
<ニュースの焦点>飲食業とネットコミュニティー~ネットの凄さと怖さ。十分な理解と対策ができていますか?
食のオフィス内消費市場が拡大中 惣菜宅配サービス・オフィスおかんに聞く
食べ放題で利益は上がるか。ツイッターからみた消費者のホンネ。
株式会社 日立システムズ
森永乳業、リパッケージングで新市場開拓を探る。使い切りタイプのれん乳を開発
外食離れは本当か。Twitterのつぶやきから見た「外食」の今。
株式会社 日立システムズ
外食スタッフのスキル向上に!新資格・外食ビジネスアドバイザー検定
日本酒販路拡大のキーパーソン?「国際利き酒師」とは
<ニュースの焦点>外食産業の三大リスク~食中毒、バイトテロ、調達
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。