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企業インタビューの記事一覧
九州の外食大手ウエスト、IT化で仕入れ値変更の把握が容易に。棚卸作業は半日から1時間に短縮
飲食店の仕入れコストを平均15%削減する、共同購買プラットフォーム~DDプラス
受注の8割を『TANOMU』でデジタル化。煩雑化した受注処理を改善~スープ工房
第15回居酒屋甲子園 優勝「魚屋ちから」。愛されるお店のつくり方
受発注システムと基幹システムをデータ連携。受注から出荷までをスムーズに~山方屋
勤務スタイルの見直しとIT活用で、平均年齢28歳の若手が定着~河口湖第一ホテル(KUKUNA)
日々の納品伝票の入力時間を8割、月末の棚卸作業時間を5割削減~紅蘭亭
毎月の経理作業8時間を半減。老舗旅館の業務IT化~新鉛温泉 愛隣館
留守電処理を50%削減。受発注システム『TANOMU』で現場の業務改善にチャレンジ~ムラオカ食品
創業4年で飲食店18店舗を展開。ベンチャー企業の発注・請求書管理・棚卸改革方法~Key table
FAX注文書を自動でデータ処理。電話・FAX受注を9割削減~フカベエッグ
年間の原価を10%改善。給食運営に欠かせない検収表作成もITで簡略化~ハーベスト
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。