注目のキーワード
居酒屋の記事一覧
ロードサイドは郊外の銀座。一見不利な国道沿いの居酒屋で集客する~海帆・久田敏貴社長
コンシェルジュが客と日本酒を引き合わせる、初心者に優しい立ち飲み屋~純米酒専門 八咫
イタリアの調理技術を巧みに活かし、尖った業態を産み出す~ダルマプロダクション・古賀慎一社長
調理スタッフのオペレーション精度向上。歩留まりも改善したレシピのIT管理術~スパイスワークス
堀江貴文氏、サブライム花光氏らが登壇。“飲食店の本来の姿”が、生産性を大きく変える~『FOODIT TOKYO 2017』レポート(前編)
第33弾開催。メディアで話題の食べ歩きイベントで、上野の街を活性化~長岡商事・前川弘美社長
たった一言の企業理念で結束し、事業の多角化を実現する~O・B・U Company・寺川欣吾社長
個店主義から、本部管理への転換で成功。「日本一の企業」へ歩みを進める~ダイニングファクトリー・人見洋二郎社長
地域密着店「いなせや」社長が語る、出店戦略と業務の効率化~ノーリーズ・大西紀之社長
姫路駅前で「まるまさ」ブランドを浸透させた気鋭の経営者。新業態で次の展開へ~エイトリンク・松尾守晃社長
淘汰が進む格安居酒屋。巧みな放題プランで、右肩上がりの成長を続ける店~全品280円居酒屋ニパチ(ヨシックス)
本物の味と経営状態の見える化で、売上を伸ばす~株式会社リトル沖縄オーバーシーズ
ランキング
注目ノウハウBOOK
ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。