注目のキーワード
カフェ・バーの記事一覧
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.124）
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.123）
【2023年下半期版】飲食店の新業態まとめ
前年比売上134%の成長。バルニバービの店舗が悪条件の立地でも成功する理由
カフェを開業・起業するには何が必要？失敗しないコツと成功の秘訣
受発注システムで請求処理にかかる時間がゼロに～株式会社心斎橋ミツヤ
飲食事業のSDGs、フードロス削減への取り組み、ヴィーガンメニュー開発
IT化で食物アレルギーの確認時間を5分に短縮。1人分の経理作業も削減～武蔵野テーブル
大豆ミートなどサステナブルフードを取り入れた新メニュー、地方農園の多店舗展開の取り組み
人気ベーカリーのパン職人を育成する、手作業・機械化のバランス戦略～ブーランジェリーエリックカイザージャポン
受注トラブルをIT化で解決。生産性を上げて、ホテルの顔になる“一杯”を提案する～三本珈琲
飲食店の喫煙、禁煙はどうなる？ 国と東京都の規制内容まとめ
ランキング
注目ノウハウBOOK
飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。