今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.138）

今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.131）

【2023年下半期版】飲食店の新業態まとめ

客数増加・満足度向上に貢献した、料理の提供時間と食材発注のIT管理・改善策～SUU・SUU・CHAIYOO川口洋社長

徹底したデータ分析でFLコストをコントロール。研究者気質の飲食店経営者～カオカオカオ・新井勇佑社長

郊外の悪立地でも大人気。『アジアンビストロDai』の出店戦略を支える若手従業員の育成法～プレジャーカンパニー

タイ人シェフの心をつかむ“おせっかい経営”で、世界に羽ばたくタイ料理チェーンを目指す～SUU SUU CHAIYOO・川口洋社長

外食編～イスラム教徒を呼びこむ、飲食店のハラール対応。ムスリムフレンドリーという選択も

食品メーカー編～イスラム圏への食品輸出とハラール認証。訪日ムスリムへの対応も

基本編～拡大するイスラム市場。ハラールの基本と日本企業の現状を追う

飲食業未経験だから生み出せた、半歩先の店舗経営術～株式会社イイコ　横山貴子社長

大掛かりな工事は不要－宿泊施設ができるムスリム対応