注目のキーワード
衛生と表示の法令・制度情報 提供:中央法規出版株式会社
「食品表示基準」等が改正されました。(2022.3.30)
2022/05/20
動物用医薬品「イソオイゲノール」等の残留基準値の設定が行われました。(2022.3.17)
2022/05/20
動物用医薬品「イソオイゲノール」等の残留基準値の設定が行われました。(2022.3.17)
2022/05/20
「酒類の保存のため物品を混和することができる酒類の品目等の指定」が改正されました。(2022.3.8)
2022/04/27
動物用医薬品「アルベンダゾール」等の残留基準値の設定等が行われました。(2022.2.25)
2022/04/27
通知「中小規模調理施設における衛生管理の徹底について」が改正されました。(2022.2.7)
2022/03/16
「食酢の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2022.2.1)
2022/03/16
通知「あさりの原産地表示の適正化の推進について」が発出されました。(2022.2.1)
2022/03/16
「酒類の保存のため物品を混和することができる酒類の品目等の指定」が改正されました。 (2022.1.7)
2022/02/16
「豆乳類の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。 (2021.12.22)
2022/02/16
農薬「MCPA」等の残留基準値の設定等が行われました。(2021.12.17)
2022/02/16
「チョコレート類の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2021.12.10)
2022/02/07
「食品衛生法施行規則」が改正されました。(密封包装食品製造業の許可の対象から除外される食品の追加)(2021.11.18)
2022/02/07
「食品衛生法の規定に基づく臨検検査又は収去の際に携帯する職員の身分を示す証明書の様式の特例に関する命令」が公布されました。(2021.10.22)
2021/12/21
動物用医薬品「イソメタミジウム」等の残留基準値の設定等が行われました。(2021.10.19)
2021/12/21
小麦中のデオキシニバレノール試験法が定められました。(2021.9.30)
2021/11/26
通知「食品表示基準について」が改正されました。 (2021.9.15)
2021/11/08
農薬「カスガマイシン」等の残留基準値の設定等が行われました。(2021.8.31)
2021/11/08
通知「清涼飲料水等の規格基準の一部改正に係る試験法について」及び「食品中の有害物質等に関する分析法の妥当性確認ガイドラインについて」が改正されました。(2021.8.31)
2021/11/08
器具・容器包装にかかるポジティブリスト制度の対象が明確化されました。(2021.8.5)
2021/10/04
注目ノウハウBOOK

飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。

