注目のキーワード
衛生と表示の法令・制度情報 提供:中央法規出版株式会社
日本農林規格等に関する法律(JAS法)が改正されました。(2022.5.25)
2022/07/21
農薬「ウニコナゾールP」等の残留基準値の設定が行われました。(2022.5.20)
2022/07/21
3-アセチル-2,5-ジメチルフランの取扱いについて通知されました。 (2022.4.22)
2022/06/16
食品衛生法等に基づく処分の理由の提示について通知されました。(2022.4.20)
2022/06/16
「ビールの表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2022.4.15)
2022/05/20
「特別用途食品の表示許可等について」が改正されました。(2022.4.1)
2022/05/20
「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」等が改正されました。(2022.4.1)
2022/05/20
「食品表示基準」等が改正されました。(2022.3.30)
2022/05/20
動物用医薬品「イソオイゲノール」等の残留基準値の設定が行われました。(2022.3.17)
2022/05/20
動物用医薬品「イソオイゲノール」等の残留基準値の設定が行われました。(2022.3.17)
2022/05/20
「酒類の保存のため物品を混和することができる酒類の品目等の指定」が改正されました。(2022.3.8)
2022/04/27
動物用医薬品「アルベンダゾール」等の残留基準値の設定等が行われました。(2022.2.25)
2022/04/27
通知「中小規模調理施設における衛生管理の徹底について」が改正されました。(2022.2.7)
2022/03/16
「食酢の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2022.2.1)
2022/03/16
通知「あさりの原産地表示の適正化の推進について」が発出されました。(2022.2.1)
2022/03/16
「酒類の保存のため物品を混和することができる酒類の品目等の指定」が改正されました。 (2022.1.7)
2022/02/16
「豆乳類の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。 (2021.12.22)
2022/02/16
農薬「MCPA」等の残留基準値の設定等が行われました。(2021.12.17)
2022/02/16
「チョコレート類の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2021.12.10)
2022/02/07
「食品衛生法施行規則」が改正されました。(密封包装食品製造業の許可の対象から除外される食品の追加)(2021.11.18)
2022/02/07
注目ノウハウBOOK
飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。