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2026/09/16
地域資源を活かして稼ぐ！ 国境の港町・対馬の「海業」生き残りの仕掛け
年間40万人の来訪客を抱えながら通過型観光にとどまっていた長崎県上対馬地区。人口減少と漁業衰退の危機に対し、漁協と民間事業者、行政が三位一体で海業を推進。遊休施設再生や体験事業で地域経済を回す仕組みを構築する。
今週の新業態飲食店オープンニュース
仕入れ価格統一・従業員スキル標準化など、居酒屋の多店舗経営をデジタルで進化～タケノ・明神丸
外食アワード2024受賞者コメント～鳥貴族大倉社長、バルニバービ佐藤会長ほか
『第1回V-Manageユーザー会』開催報告
【2024年下半期版】飲食店の新業態まとめ
外食上場企業の四半期決算・動向まとめ（2024年末版）
居酒屋の利用客、7割が値上げに寛容。許容度は利用目的・男女別に差～消費者アンケート
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飲食料品の消費税率、2027年4月から1％を閣議決定。外食10%と税率差拡大で支援方針
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すかいらーくが挑むAI推進と、顧客体験価値向上のための実証実験
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日本の水産資源買い負け・タンパク質危機を救う、未利用魚の紹介と活用事例
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養殖魚は危険？養殖の種類と天然魚との違いを解説
飲食店のフランチャイズ開業・経営改善ポイント
フランチャイズ経営は外食企業が多店舗展開するための有力な選択肢のひとつだ。
