お酒が苦手でもイケる。あんこやカステラをリアルに再現した『もみじ饅頭のお酒』～もみじ饅頭のお酒（中国醸造）

マルハンダイニングに聞いた、工場管理とアレルギー対応（外食編）

業界最速。60秒で食べられるパスタ～三ツ星キッチンパスタシリーズ（アマノフーズ）

外食編～イスラム教徒を呼びこむ、飲食店のハラール対応。ムスリムフレンドリーという選択も

オール燻製メニューと、基本に忠実なおもてなしで人気の店～鉄燻CHOI URASAN

次に“くる”調味料はこれ!?アメリカではすでに一家に1本の「シラチャーソース」

人気店「アガリコ」オーナーが実践する、勝てる飲食店の原価管理術～Big Belly大林芳彰社長

奇抜なアイデアで新しい外食マーケットを切り開く～ゴリップ・勝山昭社長

食品メーカー編～イスラム圏への食品輸出とハラール認証。訪日ムスリムへの対応も

集計して分かった、食品事故の理由１位は？（2016年1月・2月）

ガリガリ君ブランドを築き上げた、“異端”な若手開発者の育成方法～ガリガリ君（赤城乳業）

後発ながら業界4位に浮上。レストランにこだわるデリバリーピザ～サルヴァトーレ クオモ（ワイズテーブルコーポレーション）