喫茶店文化の衰退と運命をともにした「業務用濃縮紅茶」が、再ブレイクした理由～GSブラックティー（ジーエスフード）

次世代スーパーフード「モリンガ」に外食企業、食品メーカーも注目

発売から10年、前年比売上300％の大ブレイクにいたった『たらこスプレッド』の商品力～たらこスプレッド（マリンフード）

売上ゼロから再出発した『こてっちゃん』が、味付け牛もつ加工品の売上トップに復活するまで～こてっちゃん（エスフーズ）

飲食一筋20年、串カツ田中の貫社長が狙う新たな展開～ 株式会社串カツ田中・貫啓二社長

雑穀市場トップシェア。はくばくが仕掛けた横ばい市場の活性化戦略～おいしさ味わう十六穀ごはん（はくばく）

大手メーカー・小売がコラボ商品に続々採用。『かき醤油』が全国販売のヒット商品になるまで～かき醤油（アサムラサキ）

発売後3年目で300万缶を売り上げた、業界初の明太子味ツナ缶～めんツナかんかん（ふくや）

料理離れの時代に異例の1,000万個売れた小麦粉～日清 クッキング フラワー（日清フーズ）

年間販売1,000万個突破。ジャムを使わない人にも売れたジャム～まるごと果実（アヲハタ）

極洋の業務用水産加工品、後発でも売上2ケタ増にした商品開発の底力～だんどり上手（極洋）

キャッチコピーから“こだわり”を外して、年間売上1,000万食～お水がいらない冷凍袋麺（キンレイ）