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食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方
井上 慎也
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居酒屋の利用客、7割が値上げに寛容。許容度は利用目的・男女別に差~消費者アンケート
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LINEを使った受発注システムでFAX・電話による受注作業を50%削減~金城商事
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「無添加」表示が2024年4月から規制厳格化。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を解説
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外食上場企業の四半期決算・動向まとめ(2024年末版)
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今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.173)
ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。