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経営ノウハウの記事一覧

外食企業の事例まとめ(Vol.3)~原価管理編~

食品卸・流通業の慢性的な人手不足の実態と労働改善対策

食品卸売業の受注トラブル事例まとめ~FAX・電話注文による情報不足、処理業務の負荷など~

外食企業の事例まとめ(Vol.2)~メニュー管理編~

食品卸のDXにつながるアナログ受注の改善事例まとめ

外食企業の事例まとめ(Vol.1)~経理コスト削減編~

ホテル業界の賃金水準を上げるカギは生産性の向上。改善ポイントとアフターコロナ対策

飲食店の利益率改善は購買管理から。ロス・機会損失を防ぐ仕入れ対策

牛肉、魚、食用油など原材料の高騰。飲食店メニュー、コストの見直しポイント

飲食店の多店舗展開、出店時の課題・対策と出店後の店舗運営のポイント

輸入小麦19%値上げ。高騰する原材料価格が製菓・製パン業界に与える影響とコスト対策

はじめてでもわかる、飲食店の集客に有効なGoogleマイビジネスの登録・活用方法
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飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。








