ホテル・旅館の反転攻勢に必要な、withコロナ時代の正常収益力の見極め方

適正在庫とは？飲食店における在庫の把握・維持方法のポイント

「生産者×飲食店」のコラボ事例から見た、食材調達や企画のポイント

飲食店が集客力・認知度をアップするための、SNS活用方法とコミュニティの作り方

ポイントは「感動シェア」。SNS映えするメニューと、飲食店のための集客向上アイデアまとめ

原価率3％の違いで年間100万円損失？利益につながるメニューの原価率コントロール方法

レシピは飲食店の資産！調理オペレーションマニュアル作成のポイント

ファミリー層を集客する飲食店運営法～キーワードは情報発信と子供向けの環境づくり

ABC分析で利益体質に！飲食店向け計算方法・メニュー見直し・注意点を解説

飲食店がネット通販で成功するコツと、注意するべき課題

コロナ後を見据えたホテル・旅館業の『経営戦略再構築』のすすめ

忘年会なしが飲食店を直撃。年始のピンチを乗り切る実践的な集客術とメニュー開発