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経営ノウハウの記事一覧
飲食店のための人手不足スパイラル脱却術(前編)~求人・採用前にすべき組織改革
株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役会長 有本 均
飲食店で使えるタブレット型POSレジ。軽減税率・キャッシュレス対応、無料で使える製品も登場
人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ
なぜ飲食店経営に原価率計算が必要なのか?成功事例からみた原価管理の重要性
外国人観光客には翻訳ツールでの接客・キャッシュレス決済が有効~飲食店のインバウンド対策(後編)
株式会社船井総合研究所 フード支援部 部長 上席コンサルタント 二杉明宏
クチコミサイトで外国人観光客を集客~飲食店のインバウンド対策(前編)
株式会社船井総合研究所 フード支援部 部長 上席コンサルタント 二杉明宏
急速に拡大する飲食店のデリバリーサービス。今注目の企業はどこか?
レジよさらば。キャッシュレス化が飲食店の価値を上げる理由
悪質クレーマーから従業員を守れ。カスタマー・ハラスメントに屈しない対策5か条
集客、売上予測、人事の提案も。AI×ビッグデータが飲食店の舵を取る未来
人手不足・長時間労働の解消だけじゃない、『調理ロボット』の可能性
飲食店のキャンセル料請求に対する指針が発表。ノーショー対策として期待も
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。