FOODS CHANNEL フーズチャネル〜食ビジネスのポータルサイト〜

注目のキーワード

経営ノウハウの記事一覧

飲食店が予約キャンセル料金を請求・回収できない原因と解決策

飲食店で予約キャンセルやノーショーが起こると、売上の機会損失はもちろん、食材ロスや仕込みの手間、従業員のモチベーション低下など様々な悪影響につながる。キャンセルポリシーで料金請求を規定しても諦める店も多い。飲食店がすべき対策を解説する。

ランキング

1位

飲食店で使えるメニュー表の作り方と無料テンプレート10選

2位

「無添加」表示が2024年4月から規制厳格化。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を解説

3位

タスクのデジタル化と一元管理で新人教育の時間短縮と業務効率化を実現～株式会社ビーバーレコード

4位

店長依存を解消し、オペレーション統一。スタッフ定着率も向上した多店舗展開の秘訣～株式会社ジュネストリー

5位

飲食店の空き時間はどうする？アイドルタイムの対策方法を紹介

注目ノウハウBOOK

ホテル・旅館業の経営戦略

ホテル・旅館業の経営戦略

国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。