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卸・メーカーの記事一覧
業務用カレーのパイオニアが貫く、大手に負けない価値づくり～ごろっと野菜のビーフカレー（エム・シーシー食品）
15年で売上高170億円。地方の老舗メーカーが生んだ、行列のできるラスク～グーテ・デ・ロワ（ガトーフェスタ ハラダ）
特産品ブランド化のお手本。「太陽のタマゴ」が全国区になったワケ～太陽のタマゴ（JA宮崎経済連）
名シェフがこぞって絶賛する、老舗ベーカリーの業務用冷凍パン～冷凍パン（進々堂）
月桂冠がプライドをかけて挑む「生酒」づくりと販売戦略～生酒（月桂冠）
国民的漬物ブランド「きゅうりのキューちゃん」が歩んだ半世紀～きゅうりのキューちゃん（東海漬物）
PR調理時間１分でイベント感を演出できる！注目の新商品～チーズリング（ハインツ日本）
岩手の乳業メーカーが作った国内初の「ヨーグルトドレッシング」～岩泉ヨーグルト（岩泉乳業）
「うまい棒」がロングセラーであり続ける理由～うまい棒（やおきん）
新規取引は４ヵ月待ち！岐阜の油問屋が手掛けた人気和菓子～大地のかりんとう（山本佐太郎商店）
東京の地産地消ブランド “東京野菜”の挑戦～東京野菜（大治）
年間1200万人が訪れる昔ながらの魚屋。繁盛の理由は、築地との連携と「4つの良いか」～角上魚類 柳下浩三社長
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食品卸の業務コスト削減事例
食品卸は飲食店から様々な加工食品や生鮮品、酒類、備品などを日々受注する。商品の品数や規格、単位は多岐にわたり、電話・FAXでの注文対応では従業員の労働時間が増え、受注ミスも起きやすい。