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法令・食の安全の記事一覧

「原料原産地表示をめぐる議論(後編)」

井上 慎也

「原料原産地表示をめぐる議論(前編)」

井上 慎也

どうなる?栄養成分表示の義務化(後編)

井上 慎也

どうなる?栄養成分表示の義務化(前編)

井上 慎也

食品の機能性評価モデル事業 ~ 健康機能の強調表示を考える

井上 慎也

食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方(4)~食品の情報表示をどのように行うべきか(後編)

井上 慎也

食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方(3)~食品の情報表示をどのように行うべきか (前編)

井上 慎也

食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方(2)~ 検討されている事項について

井上 慎也

食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方

井上 慎也
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
添加物「亜硫酸ナトリウム」等の使用基準の改正が行われました。(2026.04.07)
2026/05/18
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加に伴う整理等)(2026.04.01)
2026/05/18
「食品表示基準」等が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加等)(2026.04.01)
2026/05/18
「安全性未審査の組換えDNA技術応用食品の検査方法について」が改正されました。(2026.03.30)
2026/05/18
「食品衛生法施行規則」の一部改正が施行されました。(従業者が常駐せず、全自動調理機を用いて行う飲食店営業の施設基準の追加)(2026.04.01)
2026/04/16
「食品表示基準」の一部改正が施行されました。(調理冷凍食品の個別ルールの削除)(2026.04.01)
2026/04/16
農薬「イソチアニル」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「アセチルシステイン」の追加が行われました。(2026.02.19)
2026/04/16
「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」が公表されました。(2026.02)
2026/04/16
食品用器具・容器包装の用途別規格の改正に係る経過措置期間が延長されました。(2026.02.13)
2026/03/17
「食品缶詰の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2026.01.30)
2026/03/17
食品事故情報
提供:リコールプラス
豚ロース味噌漬け 西京漬け 一部保存温度,賞味期限表示欠落
2026/05/19
四日市店 山椒の実 一部適用のない農薬使用
2026/05/19
宮島店 粒あんもみじ 一部(乳成分)表示欠落
2026/05/19
棗バター 一部賞味期限誤記
2026/05/19
小魚アーモンド 一部フグと疑われる稚魚混入の恐れ
2026/05/19
東原店 ぶり巻寿司 一部(小麦,卵,さけ,りんご)表示欠落
2026/05/19
三鷹新川店 あんみつ 一部保存温度逸脱
2026/05/19
しらすそら豆 一部(小麦)表示欠落
2026/05/19
クレモンティーヌ&オレンジ コンフィチュール 一部異物混入(ガラス片)の恐れ
2026/05/19
もつ鍋一藤みそ味 一部膨張の恐れ
2026/05/19
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